Natillas de chocolate, a la menta

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Son unas natillas diferentes, el toque de menta le da un frescor y un sabor buenísimos!!!

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3/4de litro de leche
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. Unashojas de menta
  4. 2yemas de huevo
  5. 2 cucharadasrasas de maicena
  6. 2 cucharaditasrasas de cacao puro en polvo
  7. 1galleta para cada recipiente individual

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Apartar en un bol un poco de leche.
    Poner a fuego suave el resto de la leche con el azúcar y las hojas de menta, retirar sin que llegue a hervir y dejar enfusionar un rato.

  2. 2

    Mezclar con la leche reservada, las yemas, la maicena y el cacao hasta conseguir una fina y homogénea mezcla.

  3. 3

    Retirar las hojas de menta de la leche, añadir la mezcla anterior, poner al fuego, y sin dejar de mover con las varillas esperar a que vaya espesando sin que llegue a hervir, tiene que quedar como una bechamel clarita y sin grumos, cuando se enfría espesa bastante.

  4. 4

    Poner una galleta en el fondo de cada uno de los recipientes elegidos, echar en ellos las natillas, dejar enfriar y meter en la nevera.

  5. 5

    Cuando estén frías, adornarlas con unas ramitas de menta.
    Y listas para tomar.

  6. 6

    Espero que os gusten.

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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