Tortilla con arroz (Omurice)

YoshimonGo🇯🇵
YoshimonGo🇯🇵 @cook_7709650
Alicante Spain

Omurice es una de mis comidas favoritas. Hay muchas formas de cocinarlo y esta es mi manera. Usualmente uso jamón pero esta vez usé pulpo en lugar de jamón.

Tortilla con arroz (Omurice)

Omurice es una de mis comidas favoritas. Hay muchas formas de cocinarlo y esta es mi manera. Usualmente uso jamón pero esta vez usé pulpo en lugar de jamón.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 150 gpulpo (o jamón)
  2. 100 gpuerro (o cebolla)
  3. 5 cucharadassalsa de tomate ketchup
  4. 400 garroz cocido (desde mi receta)
  5. 4huevos
  6. Sal
  7. Pimienta negra
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar el pulpo y el puerro y poner aceite en un sartén a fuego alto. Añadir el pulpo y el puerro y freír un poquito.

  2. 2

    Añadir el arroz cocido, sal y pimienta negra y mezclarlo bien. Añadir la salsa de tomate ketchup y mezclarlo bien.

  3. 3

    Ponerlo en un plato. Poner 2 huevos en un tazón y mezclarlo bien. Poner aceite en el sartén a fuego medio y echar el huevo.

  4. 4

    Poner el huevo frito en el arroz y estará listo para servir y comer. Le recomiendo echarle un poco de la salsa de tomate ketchup.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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