Όταν ζυμώνω ψωμί τις περισσότερες φορές με ένα μέρος από τη ζύμη φτιάχνω κάποιο γεμιστό ψωμάκι. Αυτό εδώ είχε μεγάλη επιτυχία, πραγματικά δεν μπορούσαμε να σταματήσουμε να τρώμε. Ζύμη χρησημοποίησα τη ζύμη για τη συνταγή <το ψωμάκι μου>, μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε ζύμη ψωμιού. Είναι ένα τέλειο και υγιεινό σνακ για μικρούς και μεγάλους. Η συνταγή για το ψωμάκι μου είναι αυτή εδώ:https://cookpad.wasmer.app/gr/r/14990251#παιδί

Λέγεται και babka!! Είναι ένα αλμυρό τσουρέκι που πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε! Αυτό το Σαββατοκύριακο μαζέψτε φίλους στο σπίτι για μπυρίτσα και ταινία και φτιάξτε αυτό το αλμυρό ψωμάκι που θα τους ξετρελάνει όλους!Με την #ζυμηθησαυρο με μόνο 2 υλικά και σε 30' θα είστε έτοιμοι!!

Να σας δείξω το πιο νόστιμα αφρατα ψωμακια .Σουπερ-αφράτο ψωμάκι μπριός!Αυτή η συνταγή για νόστιμα αφρατα ψωμακια είναι η καλύτερη του κόσμου!Αφράτα και πεντανόστιμα σπιτικά ψωμάκια.Και το καλύτερο...χωρίς μίξερ!Αν σας άρεσε το βίντεο κάντε εγγραφή στο κανάλι μου,ένα like στο βίντεοκαι μια ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ αν θέλετε να στηρίξετε τη δουλεία μου!

Η μαμά δεν μάς έφτιαχνε τέτοια ψωμάκια. Αλλά όλες οι συνταγές μου και όλα τα μαγειρέματα θα είναι πάντα αφιερωμένα σε αυτήν, στη μνήμη της, γιατί η ίδια ήταν εξαιρετική μαγείρισσα και έμαθε κι εμένα να μαγειρεύω με μεράκι και με αρχοντιά. Δεν υπήρχε μέρα που να μην δώσει φαγητό σε κάποιον άνθρωπο - γνωστό, ξένο, φίλο, περαστικό, όλοι ήταν καλοδεχούμενοι στο τραπέζι της, που ήταν πάντα πλούσιο ακόμα κι όταν έφτιαχνε μόνο αυγά τηγανητά με σαλάτα. Στη μαμά μου την αρχόντισσα, λοιπόν. #μαμά

η συνταγή για τα ψωμάκια είναι της Vivi Papa, 🥰 https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12311298-psomakia-gia-santouits?invite_token=acqA3Qa4rdM2itGrZDCWVXE8&shared_at=1610214551εγώ απλά "πείραξα" λίγο τη συνταγή , και τι εννοώ ...... τα έκανα γεμιστά με τυριά και έδωσα άλλο σχήμα. Μπορείτε αν θέλετε να βάλετε άλλη γέμιση της επιλογής σας (πχ μαρμελάδα, μερέντα κτλ)😉

Μια συνταγή που μου την έδωσε πριν χρόνια μια φίλη από Γρεβενα.... εξού και το όνομα!!!!! Η γέμιση και το μέγεθος τους μπορεί να είναι όπως θελουμε!!!! Μικρά, μεγάλα, στρογγυλά, μακρόστενα, με φέτα, γκούντα, γραβιέρα, λουκάνικο, ζαμπόν, μπέικον, ελιές, πιπεριές, σε κομματάκια (πιο νόστιμα έτσι!!) ή ολόκληρα και σε συνδυασμό τα υλικά μεταξύ τους!!!!!!! Και επειδή η ποσότητα στα υλικά που θα δώσω βγαίνει αρκετή, αν μας μείνει ζύμη κάνουμε και πίτσα πεντανόστιμη!!!!!!

Ενα πανεύκολο και γευστικό ψωμάκι με 3 διαφορετικές γεμίσεις!!Λίγα μυστικά ακόμαΦυσικά μπορείτε να κάνετε συνδυασμούς γέμισης με υλικά που σας αρέσουν. Η συνταγή είναι από εδώwww.sargento.com με γέμιση διαφορετική.

Αν ε΄ναι στην εποχή τους δοκιμάστε τη συνταγή μου, γεμίστε τες κι απολαύστε ένα εξαιρετικό πιάτο ή συνοδευτικό! #μελιτζάνα #μελιτζάνεςγεμιστέςΜεότιέχειτοντουλάπι!

Απολαύστε το !! Είναι πολύ πολύ νόστιμο και αφράτο!Δοκιμάστε το κ θα με θυμηθείτε!

Να ένας τρόπος να ετοιμάσετε στα γρήγορα, ένα νόστιμο ορεκτικό από αγνά υλικά (ή από ό,τι πιο ανθυγιεινό έχει το ψυγείο του μπακάλη, η επιλογή δική σας).Μία πολύ καλή ιδέα για parties, αρκεί να ευτυχίσετε στη επιλογή του ψωμιού (δείτε “Μυστικά” [1]).Λίγα μυστικά ακόμα[1] Δεν είμαι καθόλου ευχαριστημένος από το οπτικό αποτέλεσμα. Στη γεύση ήσαν πολύ νόστιμα, αλλά από εμφάνιση υπολείπονταν πολύ από τις προσδοκίες μου. Και το λάθος ήταν στο μέγεθος της φέτας του ψωμιού, ήταν πολύ μικρές για τέτοια δουλειά. Τα κομμάτια δεν είχαν διατομή μεγαλύτερη από ένα δίευρω. Νομίζω ότι η καλύτερη επιλογή είναι τα tramenzini, φέτες ψωμιού μεγάλες στο πλάτος και ακόμη μεγαλύτερες στο μήκος. Περίπου σαν δύο μεγάλες φέτες ψωμιού δίπλα-δίπλα. Και σκέτη ψύχα. Εξαιρετικές για αφράτα και νόστιμα σάντουιτς. Τις βρίσκετε σε όλα (;;;) τα σουπερμάρκετς, στα ράφια με το ψωμί του τοστ.Το μόνο που μπορώ να κάνω είναι να σας δώσω μία διεύθυνση να παρακολουθήσετε σε βίντεο την όλη διαδικασία. Οι οδηγίες στα βήματα πιο πάνω, σε συνδυασμό με τη σωστή επιλογή ψωμιού και οι εικόνες από το βίντεο, θα έχουν σαν αποτέλεσμα ένα εξαιρετικό σνακ.[2] Τα κομμάτια της μεμβράνης πρέπει να είναι μεγαλύτερα από το μέγεθος της φέτας του ψωμιού (να περισσεύει περίπου μισό “πλάτος μπρος και πίσω και λίγο από τα πλάγια. Με τον τρόπο αυτό, όταν θα “ανοίξουμε” τη φέτα με τον πλάστη, αυτή θα εξακολουθεί να είναι ανάμεσα στα δύο κομμάτια μεμβράνης.

Είναι ο φούρνος κλειστός και έχεις καλεσμένους;Τι πιο απλό από το να προετοιμάσεις μόνος σου το ψωμί για το κυριακάτικο τραπέζι ;!Εύκολα ,γρήγορα ,νόστιμα,παραδοσιακά και χωρίς κόπο..αν έχεις τόσο δα😉τον τρόπο.

Είναι τόσο γρήγορο στην ετοιμασία του πιάτο, που δεν αξίζει να γράφεις μακριές περιγραφές.Είναι τόσο νόστιμο πιάτο, που θα το αδικήσεις αν γράψεις μακριές περιγραφές.Είναι τόσο πλούσιο σε θερμίδες πιάτο, που...”καλύτερα να πάς για τρέξιμο αντί να κάθεσαι και να γράφεις μακριές περιγραφές”.Είναι τόσο οικονομικό πιάτο, που δεν αξίζει να χαλάσεις τόσο μελάνι γράφοντας μακριές περιγραφές.Λίγα μυστικά ακόμαΌπως θα είδατε, οι ποσότητες των υλικών δεν δίνονται με ακρίβεια. Άλλωστε, δεν μπορούν να προσδιορισθούν με ακρίβεια, αφού καθορίζονται κυρίως από το μέγεθος των μανιταριών, από την όρεξή σας αλλά και από τις προτιμήσεις σας (εάν ένα υλικό σας αρέσει περισσότερο ή λιγότερο σε σχέση με κάποιο άλλο).Κάνοντας μία παραδοχή ότι τρία τέτοια γεμιστά μανιτάρια, ενός μέτριου προς μεγάλο μέγεθος (με διάμετρο του καπέλου τους κάπου εκεί, στα 6 εκατοστά), θα χρειασθείτε έξι τέτοια μανιτάρια ανά άτομο. Σύνολο 12 το ζευγάρι ή 24 οι τέσσερις.Δεν είναι και λίγα, δείτε πόσο όγκο πιάνουν 24 μανιτάρια αυτού του μεγέθους μέσα στο ψυγείο και... φτιάξτε τα αμέσως, μην τα αφήσετε να σας δεσμεύουν ένα ολόκληρο ράφι. Κυρίως όμως, φτιάξτε τα όσο είναι φρέσκα. Χάνουν την φρεσκάδα τους και τη νοστιμιά τους πολύ γρήγορα, μέσα σε λίγες ώρες.Το μέγεθος των μανιταριών και ο αριθμός που θα ετοιμάσετε, καθορίζει τις ποσότητες και των άλλων υλικών. Είναι όμως υλικά τόσο απλά, που υπάρχουν ανά πάσα στιγμή σε κάθε σπίτι (λέμε τώρα...) που μπορείτε να τα έχετε δίπλα σας και να χρησιμοποιήσετε τις ποσότητες που θα απαιτηθούν. Οι κανόνες είναι απλοίη μαργαρίνη (και πολύ περισσότερο το φρέσκο βούτυρο) με μέτρο, ίσα ίσα για να νοτίσει και νοστιμέψει τα μανιτάρια, το τυρί όσο σας αρέσει αρκεί να μη ρίξετε ένα “βουνό” από πάνω, θα εμποδίσει τη ντομάτα και αυτή η τελευταία και πάλι όση θέλετε, με τον προηγούμενο περιορισμό. Τελεία!!!