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- 1
Rallar los calabacines y escurrir para que suelten agua.
Ponerlos el bol con un huevo batido, sal y pimienta, y mezclar. Añadir las dos cuchardas de pan rallado y añadir queso rallado. Dejar reposar unos minutos. - 2
Ahora, coger porciones y pasarlas en la sartén con aceite caliente.
Aplastarlas un poco para que quede una forma redonda pero aplastada. - 3
Se puede acompañar con una salsa de yogurt o mahonesa de mostaza. Para la salsa poner el yogur, el zumo de limón, una pizca de sal y pimienta y mezclar bien. Añadir curry al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ve Poniendo La Mesa le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
A mis hijas
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Revuelto de calabacín
Muy rico!!
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