Desayuno sano proteico, bajo en calorías y apto para personas con prisa

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca

Siempre nos dicen que la chía hay que remojarla que es mejor dejarla en agua toda la noche etc. Pero claro, no siempre sabemos la noche antes lo que nos va a apetecer para desayunar ¿verdad?
Bueno pues aquí va una opción express con chía, daditos de mango congelados y yogur (en mi caso proteico) que está de rechupete y además gracias a la chía tenemos un gran aporte de fibra 😉

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Ingredientes

  1. 8-10 daditosDados de mango congelado
  2. 1 cucharada rasa (o algo menos)chía
  3. Agua casi hirviendo (a unos 80-90°C)
  4. 1Yogur de proteínas sabor mango o natural

Paso a paso

  1. 1

    Echamos los daditos de mango en un bol o cuenco de desayuno

  2. 2

    Añadimos las semillas de chía

  3. 3

    Echamos agua caliente (casi hirviendo) hasta cubrir por completo y rebasar un pelín, el mango y la chía. Esto permitirá que se descongele el mango y que la chía se humedezca y se hinche, creando su particular película gelatinosa

  4. 4

    Removemos bien y esperamos 2-3 minutos (vamos, el tiempo en el que os preparáis el café o el té). Tiempo suficiente para que el agua baje de temperatura por descongelar el mango y así no nos quedará el yogur caliente

  5. 5

    Añadimos el yogur y removemos

  6. 6

    Es ideal para acompañar con un té verde matcha por su gran fuente en antioxidantes, teína y l-teamina. Pero si no os acaba de convencer, un café con leche de toda la vida también es buena opción 😉

  7. 7

    A disfrutar 😋

Reacciones

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Comentarios (2)

Carmeta
Carmeta @Carmeta
Tentenpie de media mañana, muy bueno.
He añadido una cucharadita de polen.

Escrita por

Mavericks
Mavericks @cook_13489949
Salamanca
Comenzando en el mundo veggie-healthy! La mayoría de mis recetas son muy sanas y bajas en grasas y kcal pero a su vez están sabrosas, porque cuidarse no significa tener que torturarse y ser monotematico en la cocina 😉
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