Desayuno sano proteico, bajo en calorías y apto para personas con prisa

Siempre nos dicen que la chía hay que remojarla que es mejor dejarla en agua toda la noche etc. Pero claro, no siempre sabemos la noche antes lo que nos va a apetecer para desayunar ¿verdad?
Bueno pues aquí va una opción express con chía, daditos de mango congelados y yogur (en mi caso proteico) que está de rechupete y además gracias a la chía tenemos un gran aporte de fibra 😉
Paso a paso
- 1
Echamos los daditos de mango en un bol o cuenco de desayuno
- 2
Añadimos las semillas de chía
- 3
Echamos agua caliente (casi hirviendo) hasta cubrir por completo y rebasar un pelín, el mango y la chía. Esto permitirá que se descongele el mango y que la chía se humedezca y se hinche, creando su particular película gelatinosa
- 4
Removemos bien y esperamos 2-3 minutos (vamos, el tiempo en el que os preparáis el café o el té). Tiempo suficiente para que el agua baje de temperatura por descongelar el mango y así no nos quedará el yogur caliente
- 5
Añadimos el yogur y removemos
- 6
Es ideal para acompañar con un té verde matcha por su gran fuente en antioxidantes, teína y l-teamina. Pero si no os acaba de convencer, un café con leche de toda la vida también es buena opción 😉
- 7
A disfrutar 😋
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Comentarios (2)
He añadido una cucharadita de polen.