Μπαγκέτα σπιτικό ψωμί

Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για ψωμί και καμία δεν με ικανοποιούσε, αυτή τη συνταγή τη βρήκα στη σελίδα live kitchen στο facebook... Είναι πανεύκολη και ήθελα να τη μοιραστώ μαζί σας σε περίπτωση που κάποιος ψάχνει εγγυημένη συνταγή για ψωμί τραγανό εξωτερικά και αφράτο εσωτερικά, είναι σαν φούρνου..Η διαδικασία είναι πολύ εύκολη!

Ναι, ναι το ξέρω..στις μέρες που διανύουμε δεν κερδίζει και ρεκόρ πρωτοτυπίας η συγκεκριμένη συνταγή αλλά είμαι πολύ χαρούμενη που έφτιαξα το πρώτο μου ψωμάκι, οπότε μόλις βγήκε από τον φούρνο ζεστούλι ζεστούλι έκανα το φωτοσουτινγκ μου (γιατί πώς να φας ψωμί αν δεν το έχεις βγάλει δέκα φωτογραφίες πρώτα για να πετύχεις την καλή τη λήψη 😋😋) και δε γινόταν να μην το μοιραστώ με τη νέα μου παρέα! Το στόρι έχει ως εξής..Μεσημεριανό με ζουμάκι σήμερα και γίνεται να μη βουτήξεις και λίγο ψωμάκι μέσα; Και πού να τρέχεις τώρα στον φούρνο μετά από τόοοοσες μέρες εγκλεισμου; Στείλε μήνυμα, βάλε γάντια, βγάλε γάντια, αποστείρωσε τα πάντα..ουφ! Γκουγκλ σερτς λοιπόν για γρήγορο και εύκολο ψωμί (καθώς και τα εναπομείναντα υλικά στα ντουλάπια είναι περιορισμένα πλέον!) και ιδού! #2020

Η συνταγή είναι από foodaholics. Τραγανά απ' έξω και μαλακά μέσα. Έχω κάνει διπλή δόση. Το αλεύρι που δίνει η συνταγή είναι για τον χυλό. Στο ζύμωμα θα χρειαστείτε αρκετό ακόμη οπότε φροντίστε να έχετε τουλάχιστον 1,5 κιλό αλεύρι στη διάθεσή σας αν αποφασίσετε να τα φτιάξετε.

Είναι νόστιμο ψωμί, με τραγανή κρούστα εξωτερικά, μαλακή ψίχα εσωτερικά που έχει μεγάλες τρύπες, σα το ελβετικό τυρί. Απλά το αγαπάμε.Η ονομασία του στα ιταλικά σημαίνει "παντόφλα", εξαιτίας του σχήματος της😊

Με λίγα υλικά και λίγο από το χρόνο μας απολαμβάνουμε φρέσκο σπιτικό ψωμάκι.Προσέχουμε,αποφεύγουμε τις πολλές μετακινήσεις και πάνω από όλα προσευχόμαστε.Μένουμε σπίτι και φροντίζουμε με πολλή αγάπη την οικογένειά μας.#μένουμεσπίτι

Τέλειοοοο νόστιμο σπιτικό ψωμάκι!!!! Γίνεται υπέροχο!!!

Μια υπέροχη συνταγή για σπιτικό αφράτο ψωμί στο Air fryer!! Νόστιμο και εύκολο πολύ, αξίζει μια δοκιμή

Το καλό αλεύρι παίζει ρόλο στο καλό ψωμί

Αφράτο,σπιτικό ψωμάκι ζυμωμένο με αγάπη. Πόσο ωραία είναι η μυρωδιά από το φρεσκοψημμένο ψωμάκι!!! Απολαύστε το!!!! #χρυσόπιρούνι#μένουμεσπίτι

Υπέροχο ψωμί. Μοσχοβολάει το σπίτι

Αυτή τη περίοδο λόγω κορονοιού και καραντίνας οι πιο πολλοί είναι σπίτι και βρίσκουν χρόνο για να μαγειρέψουν. Πολλοί ειναι και αυτοί που για ασφάλεια έχουν επιλέξει να φτιάχνουν το δικό τους ψωμί. Έτσι κι εγώ φτιάχνω το δικό μου ψωμί και θα το μοιραστώ μαζί σας.Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να δώσετε όποιο σχήμα θέλετε στο ψωμί σας(π.χ. καρβελάκι κ.α.)2) Μην σας τρομάζει ο χρόνος προετοιμασίας. Είναι ένα εύκολο ψωμί και νοστιμότατο.3) Πάντα σε κάθε συνταγή που έχει αλεύρι δεν ξεχνάμε να το κοσκινίσουμε.Καλή επιτυχία! 😘#2020

Από τότε που άρχισα να το φτιάχνω μόνη μου ξανα δεν αγόρασα.....#ψωμι

Εύκολο και νόστιμο πραγματικό ψωμί και όχι "αφρός"!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να δείτε το σχετικό βίντεο εδώ.

#2020

*Συνήθως ανακατεύω μισό κιλό ολικής, και μισό κιλό κανονικό αλεύρι.Μπορείτε να προσθέσετε σπόρους αν θέλετε κατα το ζύμωμα. Χρησιμοποιησα μια φόρμα κι ένα ταψάκι γιατί ένας θεός ξερει που βρίσκονται οι άλλες φορμες :)

Το σπιτικό φρέσκο ψωμί μας αρέσει πάρα πολύ. Και τώρα πια μπορώ να κάνω εύκολα και γρήγορα κάθε μέρα με τον αρτοπαρασκευαστή. Μου το πήρε δώρο η μητέρα μου, επειδή το πρώτο που είχα αγοράσει πριν χρόνια χάλασε. Έχω και αρκετό αλεύρι το οποίο λήγει τέλος καλοκαιριού, οπότε δεν υπάρχει καλύτερο από το να φτιάχνω κάθε μέρα φρέσκο ψωμί. Εύκολα και γρήγορα. Βάζεις τα υλικά στον κάδο, ρυθμίζεις το πρόγραμμα και η δουλειά γίνεται στη συνέχεια μόνη της. Το ψωμί βγαίνει αφράτο, ζεστό, την ώρα που το θέλεις.#ψωμί #ζύμες

Την συνταγή την έχω πάρει από μια θεία μου εδώ και σχεδον8-9χρονια και από τότε φτιάχνω πολύ συχνά γιατί μου αρέσει η διαδικασία 😊😊❣️❣️

Η συνταγή αυτή προέκυψε λόγω δυσανεξίας στη γλουτένη...Πάμε να δούμε μια πανεύκολη συνταγή και γρήγορη...! #διατροφή #Ζεας #ψωμι

😋 #χρυσόπιρούνι η συνταγή αυτή βγάζει ένα ψωμί.. εγώ πάντα κάνω διπλή δόση.

Είναι αγαπημένη συνταγή με υπέροχο αποτέλεσμα... Αυτό το ψωμάκι τρώγεται με το φαγητό, για πρωινό και σαν τοστ! #σχολείο Το αποτέλεσμα μας ικανοποίησε πλήρως! Είναι και υγιεινό, αφού δεν έχει ζάχαρη παρά μόνο μέλι και ελαιόλαδο! Το αλεύρι κάνει τη διαφορά στο ψωμάκι. Θέλει χωριάτικο κίτρινο βιολογικό αλευρακι. Και ποιος δε θέλει φρέσκο ψωμάκι για τα παιδάκια του... Αφού πλέον στους φούρνους είναι όλα αφρός και σπάνια πετυχαινεις το σωστό... 😔 Σας παραθέτω τη συνταγή μου λοιπόν!

Ευκολο και Γρηγορο!

Μια ευκολη συνταγη για υπεροχο ψωμακι

#2020

Έχω αρκετό καιρό που το ψωμί στο σπίτι μας το ζυμώνω. Βρίσκω πολλές συνταγές, με διαφορετικές διαδικασίες, κυρίως όσο αφορά την ώρα που χρειάζεται για να φουσκώσει η ζύμη, αφού τα υλικά του κλασικού ψωμιού είναι τα ίδια. "Ανεβάζω" αυτή τη συνταγή, γιατί είναι απλή σχετικά, χωρίς ζύμωμα και με χρόνο φουσκώματος της ζύμης όχι μεγάλο.Τη συνταγή την βρήκα από το live Kitchen. #ψωμί

Εύκολο και νόστιμο σπιτικό Ψωμι. #2020

Είναι η πρώτη φορά που αποπηράθηκα να κάνω ψωμί και τελικά αυτή η συνταγή είναι πανεύκολη. Όχι μόνο βγήκε τέλειο το ψωμί αλλά εντυπωσίασα όλους τους φίλους μου. Το μόνο δύσκολο σ'αυτή τη συνταγή είναι η αναμονή.Να ξέρετε ότι το ψωμί μας θα είναι μέσα ελαφρώς υγρό. Εγώ επειδή το ήθελα λίγο πιο ψημένο το έβαλα στους 250ο για 45 λεπτά με καπάκι και μετά για άλλα 45 λεπτά χωρίς καπάκι. Ευχαριστούμε την pinalaki για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.