Tortilla rápida de tomate, champiñones y cebolla

Sergio Morgenstern @sergiomor
ES fácil y muy sabrosa
Paso a paso
- 1
Calentar en una sartén grande, el aceite y la manteca
- 2
Colocar los tomates en rodajas no muy finas que cubran la sartén
- 3
Cocinarlos por algunos minutos y agregarle la cebolla y los champiñones y condimentarlo a gusto
- 4
Batir bien los huevos
- 5
Dejar los tomates unos 3 minutos más, darlos vuelta y colocar los huevos
- 6
Cuando ya empiece a coagular, esparcir el queso fresco y el queso rallado. Tapar
- 7
Ir observando hasta que la tortilla esté lista, servir y disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sergio Morgenstern le encantará ver cómo quedó.
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