Chili con carne (tex - mex)

COCICHANEL
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Ingredientes

4 raciones
  1. 600 gr.aprox. carne picada de ternera
  2. 1 botejudías rojas
  3. 1/2pimiento verde grande
  4. 400 gr.tomates pelados
  5. 1 latapequeña tomate triturado
  6. 1/2 cucharadacafé orégano
  7. guindillas cayena
  8. 1 cucharadacafé comino
  9. sal
  10. aceite de oliva
  11. 1cebolla gordita
  12. pimienta
  13. agua
  14. sal

Paso a paso

  1. 1

    Echa un chorrillo de aceite y calienta en el un poco el comino y dora ligeramente el ajo rodajas.

  2. 2

    Echa la cebolla y el pimiento y cocínalo sin dorarlo hasta que se ponga transparente la cebolla.

  3. 3

    Luego pon el tomate y las especias hasta que el tomate este casi casi cocinado del todo.

  4. 4

    Echa la carne y cocínala separándola bien sin dejar de remover para que quede suelta.

  5. 5

    Ponle una cucharada de pimentón ahumado y cocínalo un pelín.

  6. 6

    Pon la sal y la lata de tomate, las judías y cocínalo hasta que se haga el tomate.

  7. 7

    Añade un poco de agua para desespesar y cuécelo todo hasta que tome el espesor que mas te guste. (si vas a ponerlo en fajitas mejor espesito pero jugoso).

  8. 8

    Ahora sírvelo como mas te guste y a gozar.

  9. 9

    Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.

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