Pechugas de pollo rellenas de crema de queso y dátiles

Layla Gutierrez Suarez
Layla Gutierrez Suarez @cook_4760593
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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2pechugas de pollo enteras
  2. 0.5cebolla
  3. 15dátiles deshuesados
  4. 1 tarrinaqueso de untar
  5. 1 brickpequeño de nata liquida
  6. 50 gramosmezcla 4 quesos rallada
  7. 50 mlvino dulce

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Damos un corte en el centro de lado a lado de las pechugas, las rellenamos de queso de untar y 5 dátiles y cerramos.

  2. 2

    Sellamos las pechugas en la sarten dorandolas por todos lados

  3. 3

    Reservamos el jugo que quedo en la sarten, ponemos las pechugas en una fuente y las metemos en el horno a 180 grados durante 20min.

  4. 4

    Añadimos cebolla cortada y los dátiles sobrantes en la sarten con el jugo de haber dorado las pechugas y lo confitamos a fuego medio, una vez confitado echamos un chorrito de vino dulce y dejamos que se evapore el alcohol

  5. 5

    Añadimos lo que nos sobró del queso de untar y la mezcla 4 quesos y removemos hasta que se derrita

  6. 6

    Una vez mezclado todo echamos la nata liquida

  7. 7

    Batimos toda la mezcla y reservamos

  8. 8

    Sacamos las pechugas del horno y las bañamos con salsa....y listo!!!

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Layla Gutierrez Suarez

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