Burritos de pollo desmechado con crema de queso, mostaza y guacamole exprés

Ideal para una cena rápida y rica. Cantidades para hacer entre 4 y 6 burritos medianos, según la cantidad de relleno deseada.
Paso a paso
- 1
Poner una cacerola mediana con agua a hervir con sal y cocer las pechugas una media hora
- 2
Desmechar las pechugas con la ayuda de dos tenedores o a mano
- 3
En un bol poner el pollo, sal, pimienta, queso crema y mostaza. Mezclar bien
- 4
Rellenar las tortitas con la cantidad al gusto y cubrir con el queso rallado.
- 5
Pintar con aceite y calentar hasta que estén tostados, en airfryer (180, 3-5 minutos) o en sartén a fuego bajo.
- 6
Mientras ir preparando el guacamole exprés. En un bol se pone el aguacate con sal, pimienta, aceite y un chorreón de limón y machacar con un tenedor. Acompañar los burritos untándolos con el guacamole y a disfrutar.
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