Κέικ μπανάνας με μαύρη σοκολάτα και χοντρό αλάτι
Μου αρέσει να προσθέτω μπανάνες στο μείγμα του κέικ, το κάνει πιο αφράτο και ζουμερό. Το χοντρό αλάτι απλά κάνει τη θεϊκή σοκολάτα, θεϊκότερη.
Κέικ μπανάνας με μαύρη σοκολάτα και χοντρό αλάτι
Μου αρέσει να προσθέτω μπανάνες στο μείγμα του κέικ, το κάνει πιο αφράτο και ζουμερό. Το χοντρό αλάτι απλά κάνει τη θεϊκή σοκολάτα, θεϊκότερη.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180. Χτυπάμε στο μίξερ τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα. Λιώνουμε με τα χέρια τις μπανάνες και τις χτυπάμε κι αυτές στο μείγμα. προσθέτουμε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. Συνεχίζουμε το χτύπημα. Το μείγμα μας θα είναι απαλό, σαν πουρές.
- 2
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι και αδειάζουμε το μείγμα μέσα. Φουρνίζουμε στους 180 και προσέχουμε, όταν το μείγμα αρχίζει και χρυσίζει, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα να συνεχίσει να ψήνεται χωρίς να καεί. Τσεκάρουμε με ένα μαχαίρι: το βυθίζουμε στο κέικ – όταν βγει στεγνό, είναι έτοιμο.
- 3
Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει πάνω σε σχάρα. Στο μεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Μόλις λιώσει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μια κουταλιά βούτυρο, να γυαλίσει. Καλύπτουμε το κέικ με τη σοκολάτα και γαρνίρουμε με το αλάτι.
- 4
Αφήνουμε να κρυώσει πλήρως.
Ωραίο γλυκό!!!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ μπανάνας με σοκολάτα Κέικ μπανάνας με σοκολάτα
Οι μπανάνες δεν είναι τα φρούτα που προτιμώ και μου περίσσεψαν κάποιες που έγιναν πολύ ώριμες και είπα να το κάνω κέικ. Νόμιζα πως δεν θα μου αρέσει επειδή δε μου αρέσουν οι μπανάνες αλλά έγινε πάρα πολύ νόστιμο#κέικ#μπανάνα#εύκολο#κολατσιό
-
Κέικ μπανάνα - σοκολάτα χωρίς ζάχαρη Κέικ μπανάνα - σοκολάτα χωρίς ζάχαρη
Όταν σου μένουν μπανάνες, ακόμα και μαυρισμένες, και δε ξέρεις τι να τις κάνεις.... Φτιάξε ένα λαχταριστό κέικ που θα λατρέψουν όλοι 😀
Κατερίνα -
Εύκολο κέικ με μπανάνες του σεφ CARUSO Εύκολο κέικ με μπανάνες του σεφ CARUSO
Όποια συνταγή έχω κάνει του CUSINA DI CARUSO ίσον επιτυχία ...το κέικ αυτό γίνεται πολύ πολύ νόστιμο και αξιοποιούμε και τις μπανάνες που μας έχουν μείνει ..σας γράφω τη συνταγή για μακρόστενη και στρογγυλή φόρμα γιατί οι ποσότητες των υλικών διαφέρουν
-
Κέικ μπανάνας Κέικ μπανάνας
Κάνουμε το κέικ και λιώνω 2 μπανάνες και τις ρίχνω στο μείγμα.. Και 2 μπανάνες από πάνω και το ψήνουμε 200 βαθμούς για 1 ώρα
-
Κέικ μπανάνας με νουτέλα🍌 Κέικ μπανάνας με νουτέλα🍌
Ένα λαχταριστό κέικ με μπανάνεςγια μικρούς και μεγάλους!! Το φτιάχνω συχνά γιατί μας αρέσει πάρα πολύ! #Ημερολόγιο2025 #Κέικ #μπανάνα#
-
Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα!!! Κέικ με μπανάνα και σοκολάτα!!!
Είχα 4 μπανάνες που ωριμασαν πολύ και δεν τις έτρωγε κανεις, καθοτι τις θέλουν σκληρες, σχεδόν αγουρες!Λυπηθηκα να τις πεταξω#μην το πετας#worldFoodDayΕίχα λοιπόν την συνταγή του « Άκη Πετρετζικη», για κέικ μπανάνα με σοκολάτα και ήταν η μονη που μου άρεσε από όλες οσες είχα δοκιμασει και φτιαξει και την είχα κρατησει στις σημειωσεις μου, με μικρές δικές μου παρεμβασεις!!Έτσι κατεληξαν σαυτο το ωραίο κέικ ,που μόλις το κοβεις ρεει η σοκολάτα από μεσα!!!
-
Κέικ μπανάνας!!! Κέικ μπανάνας!!!
Απλά κεκάκια με απλά υλικά και αξιοποιούμε τις μπανάνες τις γινωμένες #παιδικό_πάρτυ #κέικ
-
Νηστίσιμο κέικ με μπανάνες και σταφίδες Νηστίσιμο κέικ με μπανάνες και σταφίδες
Αφράτο, νοστιμότατο, με όλη τη γλυκά από τις μπανάνες και τις Κορινθιακές σταφίδες! Όπως πάντα με αλεύρι ολικής άλεσης και καστανή ζάχαρη.
-
Κέικ μπανάνας Κέικ μπανάνας
Τελειώσαν οι καλοκαιρινές διακοπές. Και σε λίγες ημέρες ανοίγουν τα σχολεία και όλα θα επανέλθουν κανονικά. Είναι ωραίο κολατσιό για τα μικρά παιδάκια και όχι μόνο. Είναι για όσους λατρεύουν τα κέικ μαζί με το καφέ τους ή παρέα στο σχολείο.Δεν είναι καμένο απλά έβαλα κρυσταλλική ζάχαρη και μου άρπαξε λίγο. Μέσα έχει λιωμένη σοκολάτα ....
-
Κέικ Μπανάνα - Σοκολάτα Κέικ Μπανάνα - Σοκολάτα
Νόστιμο ζουμερό κέικ που αρέσει σε όλους!#2020
-
Εύκολο κέικ μπανάνας Εύκολο κέικ μπανάνας
Μου περίσσεψαν μπανάνες.Κι επειδή δεν πετάω τίποτα, έφτιαξα ένα εύκολο και υπέροχο κέικ.
-
Κέικ μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη!! Κέικ μπανάνα-σοκολάτα χωρίς ζάχαρη!!
Εμπνεύστηκα από την υπέροχη συνταγή της @Sitronella https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/5591927-paneukolo-keik-mpanana και αντικατέστησα τη ζάχαρη με μέλι (για λόγους διατροφής). Έτσι αναπροσάρμοσα κάποιες από τις ποσότητες των υπόλοιπων υλικών για να βγει ωραίο και αφράτο το κέικ!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)