Costillas al vino con arroz (Thermomix)
PILAR @pilar67
Como nos gusta la cuchara en casa !!!!. Te animas, está de rechupete, en mi casa cae un par de veces al mes, incluso en el veranito….Bueno te dejo la receta y espero que te guste !!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria, el pimiento, el ajo y el aceite. Trocea 3 segundos, velocidad 5 y sofríe 10 minutos, Varoma, velocidad 1.
- 2
Añade las costillas y el romero y rehoga 4 minutos, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
- 3
Incorpora el vino y programa 1 minuto, Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. sin poner el cubilete para favorecer la evaporación del alcohol.
- 4
Agrega el agua, la pimienta y la sal y programa 25 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Incorpora el arroz y programa 13 minutos, 100 grados, giro a la izquierda, velocidad 1. Vierte inmediatamente en una fuente, deja reposar unos minutos y sirve.
- 6
Nota: Si te gusta más, puedes sustituir el arroz por una pasta corta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PILAR le encantará ver cómo quedó.
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Soy una persona sencilla, que ha aprendido ha dejar el pasado atras, sin olvidar los momentos bellos que me hizo vivir, no me planteo el futuro en muchos o en casi ningun aspeecto, ahora vivo en el presente y disfruto de lo que me pone en mi camino cada dia, o al menos lo intento. Asi soy ahora yo. Por cierto me encanta el olor a hierba mojada.https://lacocinaconthermomixx.wordpress.com/
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