Panecillos de leche con beicon y queso fresco

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión he optado por trabajar poco en la cocina y he preparado estos panecillos de leche, rellenándolos de algo tan simple como beicon y queso fresco.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavamos, troceamos e introducimos el tomate en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadimos sal y aceite al gusto al vaso de la batidora y trituramos.

  3. 3

    Aceitamos un grill doble (plancha con calor arriba y abajo) y damos una vuelta a las lonchas de beicon.

  4. 4

    Abrimos los panecillos de leche por la mitad y los untamos por su cara interior con el tomate que hemos triturado.

  5. 5

    Colocamos en cada panecillo media loncha de beicon y un tercio de loncha de queso fresco.

  6. 6

    Colocamos en el grill los seis panecillos, los rociamos con un chorrito de aceite y tapamos el grill durante 5 minutos a media potencia.

  7. 7

    Antes de servir añadir a cada panecillo una hojita de lechuga.

  8. 8

    Comer calientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)
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