Panecillos de queso 🥯

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

Estos panecillos quedan tiernos como ningunos y apenas necesitan 10 minutos de reposo, así que no necesitarás mucho tiempo para tenerlos listos.

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Ingredientes

1 hora
16 panecillos
  1. 300+ 350 gramos harina
  2. 6 gramoslevadura seca (de panadería) o 14 gramos levadura fresca
  3. 3 cucharadasazúcar
  4. 1 vasoagua templada
  5. 1/2 vasoaceite
  6. 2 cucharaditassal
  7. queso mozzarella

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Empieza mezclando en un bol 300 gramos de harina con la levadura, el azúcar y el agua. Mezcla y deja reposar con un trapo encima durante 10 minutos.

  2. 2

    Añade el resto de la harina, la sal y el aceite. Amasa hasta obtener una masa uniforme.

  3. 3

    Separa la masa en 16 bolitas iguales. Aplana con la mano y mete dentro un puñadito de queso. Cierra bien para que no se escape al hornear y dale forma de nuevo.

  4. 4

    Coloca las bolitas sobre papel de horno y pincela con huevo batido.

  5. 5

    Hornea durante 12-15 minutos a 200 grados (con el horno precalentado).

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The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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