Μπιφτέκια από μαύρα φασόλια
Μια εναλλακτική λύση για τα μπιφτέκια. Χρόνος αναμονής 12 ώρες. Χρόνος προετοιμασίας 60 λεπτά, χρόνος ψησίματος 15 λεπτά περίπου.
Μπιφτέκια από μαύρα φασόλια
Μια εναλλακτική λύση για τα μπιφτέκια. Χρόνος αναμονής 12 ώρες. Χρόνος προετοιμασίας 60 λεπτά, χρόνος ψησίματος 15 λεπτά περίπου.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Μουλιάζουμε τα φασόλια σε νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα και τα αφήνουμε 12 ώρες.
- 2
Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν, γύρω στα 40 λεπτά (ανάλογα με τα φασόλια).
- 3
Μόλις μαλακώσουν, τα αποσύρουμε από τη φωτιά, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 4
Βάζουμε νερό να βράσει στην κατσαρόλα, και βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες (γύρω στα 11 λεπτά).
- 5
Μόλις είναι έτοιμα, τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.
- 6
Βάζουμε τα φασόλια με τα μακαρόνια στο μπολ του μούλτι μίξερ και τα αλέθουμε, μέχρι να γίνουν μια μάζα μαλακή (εμένα δεν μου χώρεσαν με τη μία, τα άλεσης σε δόσεις).
- 7
Μεταφέρουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λάδι, τον πελτέ, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τέλος αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
- 8
Αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο να ξεκουραστούν. Έπειτα τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα μαγειρεύουμε είτε στο φούρνο, είτε στο τηγάνι, είτε στην γκριλιέρα (εγώ τα έψησα στην γκριλιέρα για 15 λεπτά περίπου).
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Βίγκαν μπιφτέκια με μαύρα φασόλια και βρώμη Βίγκαν μπιφτέκια με μαύρα φασόλια και βρώμη
Μια νόστιμη συνταγή, με ωφέλιμα υλικά!Αντικατέστησα την τριμμένη φρυγανιά με βρώμη για να είναι πιο υγιεινά, και επίσης τα έψησα στον φούρνο για τον ίδιο λόγο. Αντί κόκκινα φασόλια, έβαλα μαύρα γιατί αυτά είχα σπίτι 😂 Συν ακόμα κάτι μικρό-αλλαγές :)Η συνταγή είναι παραλλαγή από giorgostsoulis.comΚαλή απόλαυση ❤#βίγκαν
-
Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Φασόλια Μοσχαρίσια Μπιφτέκια με Φασόλια
Καμιά φορά θέλουμε μια αλλαγή στα μπιφτέκια μας οπότε φτιάχνω αυτήν την συνταγή! Χρησιμοποιώ τα φασόλια για τους εξής λόγους: πρώτον προσθέτουν νοστιμιά, δεύτερον προσθέτουν όγκο, τρίτον είναι υγιεινά. Επίσης είναι ένας ωραίος τρόπος για να «κρύψουμε» φασόλια μέσα στο φαγητό για τα παράξενα παιδάκια. 😉 #δίαιτα
-
Μπιφτέκια Λαχανικών με βάση τα φασόλια Μπιφτέκια Λαχανικών με βάση τα φασόλια
Τα μπιφτέκια αυτά τα έκανα εντελώς πειραματικά, μετά από τόσες συνταγές που έχω δει για μπιφτέκια λαχανικών.
-
Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια νηστίσιμα Μπιφτέκια με μαυρομάτικα φασόλια νηστίσιμα
Την αρχική σύνταγη την βρήκα στο misshealthyliving.gr Νιώθω τυχερή που την ανακάλυψα, να είναι καλά που την ανέβασαν. Την τροποποίησα λίγο και την κάνω συχνά βάζοντας τα μπιφτέκια μέσα σε πίτα ολικής με γιαούρτι και λαχανικά ,καθώς είναι ο μόνος τρόπος να φάμε μαυρομάτικα φασόλια όλοι...
-
Νηστήσιμα μπιφτέκια από φασόλια Νηστήσιμα μπιφτέκια από φασόλια
Μια νόστιμη και νηστήσιμη πρόταση για υγιεινή διατροφή ή για περιόδους νηστείας. Είναι πανεύκολα και φτιάχνονται με υλικά που συνήθως έχουμε στο σπίτι μας.
Κωνσταντίνα -
Μπιφτέκι από φασόλια για μπέργκερ Μπιφτέκι από φασόλια για μπέργκερ
Ότι πρέπει για νηστεία και για όσους δεν τρώνε κρέας
-
Μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια Μπιφτέκια από μαυρομάτικα φασόλια
Για χορτοφάγους και μη. Λόγω νηστείας, έψαξα και εμπνεύστηκα από διάφορες δικές σας συνταγές στο Cookpad και αποφάσισα να δημιουργήσω κι εγώ τη δική μου.
-
-
Vegan/vegetarian μπιφτέκι από άσπρα φασόλια!!! Και νηστίσιμο! Vegan/vegetarian μπιφτέκι από άσπρα φασόλια!!! Και νηστίσιμο!
Η ιστορία ξεκίνησε κάπως έτσι: Θέλω να φτιάξω απλά φασόλια βραστά για εμένα, αλλά το αγόρι μου δεν τα τρώει αν δεν είναι κοκκινιστά (στην Κύπρο τα τρώμε και βραστά χωρίς ντομάτα). Εκεί λέω, "όπα,τι μπορώ να κάνω για να αξιοποιήσω τα φασόλια που έβρασα;" Και μου ήρθε αυτή η καταπληκτική ιδέα που είναι φουλ υγιεινή, γρήγορη αλλά και πεντανόστιμη!!! Είναι τόσο γευστικά που δεν πρόκειται κανένας να καταλάβει ότι έχουν μέσα φασόλια! Τουλάχιστο σε εμάς δεν το μάντεψε κανείς! Οπότε να μια υγιεινή ιδέα και για τα παιδάκια σας. Ααα ακόμα και το αλεύρι που χρησιμοποίησα ήταν ολικής αλέσεως όπως και η φρυγανιά μου την οποία φτιάχνω από ψωμί σικάλεως (έχω ανεβάσει συνταγή) οπότε φουυυυλ υγιεινό!Σημ.1: Λέω vegan ή vegetarian στην περίπτωση που δε θέλετε να βάλετε αυγό γίνεται vegan.Σημ.2: Για τα φασόλια και τη γλυκοπατάτα δίνω ποσότητες αφού τα έβρασα γιατί μετά μου ήρθε η ιδέα!#vegan #υγιεινό #μπιφτέκι #μπιφτέκι φασολιών #μπιφτέκι λαχανικών #vegetarian #γλυκοπατάτα #φασόλια #αλεύρι ολικής #φρυγανιά
-
Νηστίσιμα μπέργκερ με μπιφτέκι από φασόλια 🍔🍔 Νηστίσιμα μπέργκερ με μπιφτέκι από φασόλια 🍔🍔
Ιδανική συνταγή για μέσα στην νηστεία,η οποία δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα μπέργερ του κρέατος. Επίσης μπορούν να απολαύσουν και οι χορτοφάγοι αλλά και όσοι βρίσκονται σε #δίαιτα.. Καλή επιτυχία.
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια