Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Spir_G
Spir_G @cook_14680286

Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπα

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο

Η αγαπημένη μου πίτα από όλες όσες φτιάχνει η γιαγιά μου είναι αυτή! Είναι μια κολοκυθόπιτα εύκολη και πολύ πολύ νόστιμη!!! Μπορεί να γίνει με κίτρινη κολοκύθα αλλά ή με κλασσικά πράσινα κολοκύθια ή ακόμα και με συνδυασμό και των δυο! #κάπα

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 min προετοιμασία και 1 ώρα ψήσιμο
30-35 κομμάτια
  1. 1 μέτρια κίτρινη κολοκύθα ή 10 μικρά πράσινα κολοκυθάκια
  2. 2αυγά
  3. 1 κ.σ.ζάχαρη
  4. 2 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  5. 1 φλιτζάνισιμιγδάλι
  6. 200 γρφέτα
  7. 1 φλιτζάνιαλεύρι
  8. 1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
  9. λίγηξερή μυζήθρα ή κάποιο τυρί της αρεσκείας σας
  10. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

30 min προετοιμασία και 1 ώρα ψήσιμο
  1. 1

    Καθαρίζουμε και τρίβουμε την κολοκύθα ή και τα κολοκύθια, τους προσθέτουμε λίγο αλάτι και τα στύβουμε καλά να χάσουν όσο δυνατόν περισσότερα υγρά. Τα αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν.

  2. 2

    Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε λίγο πιπέρι.

  3. 3

    Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα κολοκύθια, τα χτυπημένα αυγά, τη ζάχαρη, το μπέικιν, το σιμιγδάλι, τη φέτα χοντροκομμένη, το αλεύρι, το ελαιόλαδο, τη μυζήθρα και λίγο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθούν.

  4. 4

    Αν το μείγμα μας έχει πολλά υγρά προσθέτουμε λίγη βρώμη για να τραβήξει τα υγρά.

  5. 5

    Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε το παραπάνω μείγμα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για μια ώρα περίπου μέχρι να ροδοκοκκινίσει η πίτα μας.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Spir_G
Spir_G @cook_14680286
στις

Κορυφαία αναζήτηση σε

Σχόλια (3)

Πιτσα-γυρος Ακτη
Πιτσα-γυρος Ακτη @cook_15469869
Τέλεια η συνταγή! Ευχαριστούμε
πολύ! Έβαλα και εγώ σουσάμι, πάει πολύ!

Παρόμοιες συνταγές