Σουφλέ μόκας
Αμαλια Ψυχογιαννη @cook_15406636
6 φορμάκια
Χρόνος προετοιμασίας 20’(+30’ στο ψυγείο ή 15’ στην κατάψυξη,για το γκανάς)
Χρόνος ψησίματος 6’
Βαθμός δυσκολίας ++
Σουφλέ μόκας
6 φορμάκια
Χρόνος προετοιμασίας 20’(+30’ στο ψυγείο ή 15’ στην κατάψυξη,για το γκανάς)
Χρόνος ψησίματος 6’
Βαθμός δυσκολίας ++
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Διαλύστε τον καφέ μέσα στο νερό. Λιώστε σε μπεν μαρι την σοκολάτα με το βούτυρο και προσθέστε τον έτοιμο πλέον καφέ. Κρατήστε 6 κουταλιές από το μείγμα και βάλτε τες σε ρηχό μπολ στο ψυγείο, να παγώσει σε μάζα τύπου γκανάς.
- 2
Ετοιμάστε το κέικ. Ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα,το κακάο και τον κρόκο κι ανακατεψτε. Χτυπήστε τα ασπράδια με την ζάχαρη σε μαρέγκα που να στέκεται. Ανακατεψτε την απαλά με το σοκολατένιο μείγμα.
- 3
Βουτυρώστε 6 ατομικά σουφλεδάκια πυρίμαχα και βάλτε στο κέντρο τους από μια κουτάλια από το κρύο μείγμα της σοκολάτας(γκανάς). Ρίξτε από επάνω τη ζύμη του κέικ, μέχρι να φτάσετε τα 3/4 του ύψους. Ψήστε για 6’ στους 200°C και σερβίρετε αμέσως με κρέμα γάλακτος και άχνη ζάχαρη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κέικ γερμανικό με γλάσο μόκα Κέικ γερμανικό με γλάσο μόκα
Συνταγή που φτιάχναμε στη Γερμανία με τη μαμά μου Μικρά παιδιά που ήμασταν!!! 😀 😄 😀 #δυογενιές
-
Κρύο σουφλέ σοκολάτας Κρύο σουφλέ σοκολάτας
Χρόνος 7 1/2 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την βρήκα στο ένθετο βιβλίο που είχε ο φούρνος μικροκυμάτων. Η φώτο είναι δική μου, φρέσκια φρέσκια! Είναι πολύ νόστιμα σουφλεδάκια! Μόλις τα δοκίμασα!
-
Σουφλέ σοκολάτας σε λιγότερο από 10 λεπτά! 🍫⏲ Σουφλέ σοκολάτας σε λιγότερο από 10 λεπτά! 🍫⏲
Αυτό το σουφλέ παίρνει "βραβείο" 🎖 από τους καλεσμένους της θείας μου εδώ και πολλά χρόνια! Αφού μάζευε τα πιάτα το έφτιαχνε και κανείς δε πίστευε ότι έφτιαξε κάτι τόσο νόστιμο τόσο γρήγορα!!Γρήγορο και #οικονομικό αφού χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά στο μικροκυμάτων για να ψηθεί!Μετά από συγκατάθεση της θείας λοιπόν (καθώς είναι η μυστική της συνταγή) σας το παραθέτω και ελπίζω να το απολαύσετε!!
-
Σουφλέ τυριών με κανταΐφι Σουφλέ τυριών με κανταΐφι
Μια πίτα που δεν λείπει από κανένα μου τραπέζι!Έχουμε τη δυνατότητα να την ετοιμάσουμε μέρες πριν και να την αποθηκεύσουμε ακόμα και στην κατάψυξη στην πρώτη της φάση…Ή έστω από την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο!Ποικιλία τυριών, γεύσεων και κρατσανιστό περίβλημα!Τρώγεται ευχάριστα και τις επόμενες μέρες με ελάχιστο ζέσταμα!#πίτα
-
Κέικ λάβα (σουφλέ) με nutella με 3 υλικά!! Κέικ λάβα (σουφλέ) με nutella με 3 υλικά!!
Χτες είπαμε να στολίσουμε το δεντράκι μας. Εκεί λοιπόν, εν μέσω μπαλών, κουκουναριών και χριστουγεννιάτικων τραγουδιών σκέφτηκα ότι για να ολοκληρωθεί το σκηνικό πάει ένα ζεστό λάβα κέικ που λιώωωωωωνει στο στόμα με την απολαυστική πραλίνα να χαϊδεύει τον ουρανίσκο...! Δεν άργησα στιγμή, λοιπόν, και μπήκα αμέσως στην κουζίνα! Στα 5 λεπτά το έφτιαξα και μέχρι να βάλουμε τα υπόλοιπα στολίδια είχαμε ένα τέλειο απογευματινό γλυκό με μια ζύμη που ουσιαστικά είναι μόλις 3 υλικά!!!#ζύμη #λίγα υλικά #μερέντα #merenda #nutella #νουτέλα #πραλίνα#σοκολάτα #σουφλέ #λάβα #χριστούγεννα #εύκολο #γρήγορο
-
Γερμανία: Pfitzauf - Σουαβικό Σουφλέ (γλυκό) Γερμανία: Pfitzauf - Σουαβικό Σουφλέ (γλυκό)
Ένα είδος “Σουαβικού Σουφλέ” - σερβίρεται παραδοσιακά με ζεστά φρούτα (δαμάσκηνα) και σάλτσα βανίλιας και είναι η συνταγή που εκπροσωπεί τη Γερμανία στο Παγκόσμιο project γλυκού της Cookpad.Οι ποσότητες των υλκών είναι για μια φόρμα “Pfitzauf”, 6 μερίδες, ίσο με 6 μάφινς.Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή της MeinewildeKüche όπως ανέβηκε, εδώ https://cookpad.wasmer.app/de/rezepte/11899693-pfitzauf#worldwideDessertProject #cookpadGlobal
-
Σουφλέ με κίτρινα τυριά Σουφλέ με κίτρινα τυριά
#2020 souffler σημαίνει φουσκώνω, οπότε η επιτυχία είναι στην καλή μαρέγκα που δίνει όλο τον αέρα στο συγκεκριμένο φαγητό
-
Λάβα (σουφλέ) σοκολάτας κολασμένη! Λάβα (σουφλέ) σοκολάτας κολασμένη!
Όσοι με ξέρουν, ξέρουν πολύ καλά ότι για μένα το γλυκό σημαίνει σοκολάτα...Μέσα σε 9 λεπτά από την ώρα που το έβαλα στο φούρνο,είχα ένα γλυκό σοκολατένιο, άερινο, σχεδόν ηδονικό! Δε θέλω να γράψω πολλά, απλά δοκιμάστε το! #σοκολάτα #λάβα #σουφλέσοκολάτα -
Σουφλέ σοκολάτας Σουφλέ σοκολάτας
Όταν μαγειρεύω με τη βαφτιστήρα μου την Ευτυχία (όνομα και πράμα) είναι το καλύτερο μου και πόσο μάλλον όταν έχουμε να κάνουμε με σοκολάτα
-
Μπρουσκέτα σουφλέ Μπρουσκέτα σουφλέ
Μπυρίτσα, κρασί, τσιπουράκι.. με ό,τι έχω στο ψυγείο φτιάχνω αυτό το μεζεδάκι για να τα συνοδέψω.. και δε μένει ψίχουλο.. ένα από τα γευστικά αντίο μας στο 2018! #έχεγεια
-
Σουφλέ πατάτας με καπνιστή γαλοπούλα Σουφλέ πατάτας με καπνιστή γαλοπούλα
Είναι μια σχετικά εύκολη συνταγή που την βρήκα σε ένα παλιό περιοδικό...Σαν φοιτητής και σαν πρωτάρης στην κουζίνα μπορώ να πω ότι το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και κρέμα γάλακτος αν δεν έχουμε χρόνο. Τις πατάτες μπορούμε να τις βάλουμε και στον φούρνο κατά τον ίδιο τρόπο αλλά ο χρόνος ψησίματος θα είναι 15-20 λεπτά παραπάνω ανάλογα το φούρνο..Buon appetito
teo00 -
Σουφλέ με κοφτό μακαρόνι Σουφλέ με κοφτό μακαρόνι
Εύκολο σουφλέ με κοφτό μακαρονάκι, μέσα σε 30 λεπτά!#μακαρόνια
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7099903
Σχόλια (2)
Καλώς μας ήρθες Αμαλία!!!!!!