Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y cortarlos en trozos más o menos grandes. Cortar del mismo modo la cebolla y pelar el ajo.
- 2
Cocinar las verduras al vapor durante unos 40 minutos o hasta que estén tiernas.
- 3
En una batidora batir bien la mezcla.
- 4
Añadir los dátiles deshuesados, las especias, el azúcar, el vinagre y el miso y volver a batir.
- 5
Devolverlo todo a la cacerola y seguir cocinando durante 1 hora o hasta que quede un puré espeso, removiendo constantemente.
- 6
Meter la mezcla en un frasco hermético esterilizado, dejarla enfriar y conservarla en la nevera. Consumir en un máximo recomendable de unos 5-7 días.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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Receta básica de tomate frito.La puedes utilizar como salsa para la pasta, la base de una pizza, una empanada o lo que quieras 🤩


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Riquísimo y más que popular entre nuestros peques. El tomate frito casero es de lo más sano y rico y sirve para acompañar todo tipo de preparaciones: huevos fritos, carnes, pescados, pastas... Los niños se lo echan a todo!


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Hoy traigo una receta de base, para futuras recetas, con una simple lata de tomate triturado, una cebolla y poco más.


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Hoy traigo una receta de base, para futuras recetas y así evito que se pongan malos un exceso de tomates que tenía en la nevera.


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🍅🍅🍅🧅🧄🧂Hacer la salsa de tomate en casa cambia sustancialmente las recetas. Indudablemente utilizar salsa ya preparada es mucho más cómodo pero son productos procesados con ingredientes añadidos como azúcares, colorantes y conservantes que no son muy recomendables para nuestro organismo.


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Hoy tengo para vosotros una elaboración muy sencilla que os ahorrará mucho dinero, como hacer tomate frito casero. Además de ahorraros dinero, para mi gusto está mucho mejor que el comprado, y aunque pueda parecer una tontería, un buen tomate frito casero puede ser el elemento diferencial de una receta, aunque por otro lado, seguro que no dejáis un trozo de pan vivo en casa de tanto mojar :pTener en cuenta que las cantidades están puestas para hacer una buena cantidad de tomate, lo que serían a posteriori 3 botes de tomate frito casero.Si hacéis esta salsa, podréis usarlo en recetas como estas:


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Un tomate frito riquísimo al la par que fácil, ideal para acompañar pasta, arroz blanco, unas salchichas o lo que se nos ocurra.


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No me digáis que no están más ricos unos macarrones, huevos fritos, arroz a la cubana etc... con un buen tomate frito casero que con el compras ya hecho. Yo por lo menos lo hago siempre....no tiene nada que ver. Eso si, el tomate tiene que ser de buena calidad.


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Esta es la receta levantina de como preparar la conserva de tomate frito.


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¡El de toda la vida!


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#YoCocinoConCookpadEspectacular resultado con tan pocos ingredientes


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Hoy en día podemos encontrar tomates frescos durante todo el año. Pero no nos engañemos, los buenos de verdad siguen siendo los que se producen en verano.Cuando era niña, en casa hacían conserva de tomate frito, nada de tomate industrial, será por eso que sigue sin gustarme. Creéme, si te acostumbras a hacerlo casero, aunque sea una tarea un poco entretenida, merecerá la pena cada vez que abras un bote.He seguido el mismo proceso que se hizo siempre en casa de mi madre, solamente he obviado incluir cebolla, porque no es del gusto de todos. Pero si no tienes problemas con ella, adelante. La zanahoria si la sigo añadiendo, contrarresta el ácido del tomate, endulza de forma natural y no es necesario añadir azúcar.Espero que te animes, es deliciosa.


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