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Ingredientes

6 porciones
  1. 100 gramoscada uno de los mariscos de temporada (camarones, pulpitos, mejillones, calamares en anillos, etcétera)
  2. 1Cebolla cabezona roja mediana cortada en julianas
  3. 1Cebolla cabezona blanca cortada en julianas
  4. Cilantro y perejil al gusto finamente picado
  5. 1limón exprimido
  6. 1ají dulce finamente picado
  7. 1Mango medianamente maduro picado en julianas
  8. 1aguacate picado en julianas gruesas
  9. Sazone al gusto con sal y pimientas
  10. 100 gramosaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Escaldar de manera separada los mariscos que va a incluir

  2. 2

    Mezcle los ingredientes poco a poco, siendo el último el aguacate y la pimienta de cayena.

  3. 3

    Finalmente lo sirve con tostadas de plátano

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Cocinar hoy
Patricia Vélez
Patricia Vélez @cook_4615398
Calí
la cocina es el lugar de encuentro de la familia. donde se tienen los mejores recuerdos. por esa razón la Comida bien preparada se constituye en un valor agregado para mantener viva la familia.
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