Salsa de langostinos
Lástima que no puedan oler este plato! Conseguí a muy buen precio unos langostinos congelados y prepare esta simple salsa para acompañar pastas. Se pueden hacer también con camarones o cualquier otro marisco.
Salsa de langostinos
Lástima que no puedan oler este plato! Conseguí a muy buen precio unos langostinos congelados y prepare esta simple salsa para acompañar pastas. Se pueden hacer también con camarones o cualquier otro marisco.
Paso a paso
- 1
Los langostinos que compre estaban pelados pero crudos, por lo tanto comencé cocinando en agua hirviendo 2 minutos los langostinos. Colarlos. Si ya están cocidos omitir este paso.
- 2
Saltear la cebolla picada con aceite.
- 3
Agregar los langostinos, el ajo picado y el tomate cortado en cubos.
- 4
Condimentar a gusto. En mí caso les coloque pimentón dulce, granos de mostaza, pimienta y sal. Dejar cocinando hasta que doren los langostinos.
- 5
Colocar el vino y subir al máximo el fuego hasta que se evapore.
- 6
Por último colocar la crema de leche y dejar hasta que hierva, apagar el fuego, retocar el condimento y listo para acompañar la pasta que más te guste.
- 7
Lástima que solo veas la foto y no puedas sentir el aroma de esta salsa!! Si te animas me encantaría compartas tus comentarios.
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