Bocadillo de bacon/panceta
La Cocina De Luchi @luzamor
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Es el bocadillo que hacen en mi pueblo, y nunca lo he probado en ningún otro sitio igual de bueno.. así que he decido compartir la receta para que todos podáis disfrutarlo!! El secreto: la salsa verde (no os paséis con la sal, debe saber a ajito, pero no estar salada)
Se puede hacer también con filetes de lomo, de lomo adobado, de pollo o pollo/lomo empanado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer las baguettinas en el horno
- 2
Picar la lechuga en juliana y cortar el tomate en medias rodajas.
- 3
Hacer la salsa verde: pizca de sal, el ajo, puñado de perejil y aceite hasta cubrir el perejil. Batir muy bien.
- 4
Pasar el bacon con un pelín de aceite por la sartén, hasta que esté al gusto de cada uno. Yo corto las lonchas a la mitad, se hacen mejor.
- 5
Abrimos la baguettina y echamos un poco de salsa verde en cada parte.
- 6
Ponemos la lechuga y el tomate y mayonesa si se quiere (o ketchup)
- 7
Ponemos la mitad de las lonchas encima del tomate y encima del bacon el queso cortado a la mitad.
- 8
Ponemos la otra mitad de las lonchas encima del queso y bocata listo!
- 9
También se puede hacer en pan de molde, se tuesta un poco y el resto del proceso es igual que para la baguete.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La Cocina De Luchi le encantará ver cómo quedó.
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