Pintas con quinoa

La quinoa es uno de los cereales que se ha puesto últimamente más de moda.Es perfecta para darle ese equilibrio de proteínas a nuestros platos de verduras.Además es un pseudocereal muy rico en proteínas y aminoácidos, ideal para una dieta fresca y variada.Se suele tomar con leche, yogures o bebidas vegetales, pero en este caso os proponemos una forma distinta de tomarla: tartar con quinoa ecológica.

Quería poner quinoa con verdura y me pareció que resultaría bien acompañando un pisto ligero. Un plato sencillo que a todos nos ha gustado.

La quinoa era un alimento sagrado de los Incas y Aztecas, hasta el punto de utilizarla en sus rituales...la llamaban "semilla madre". Por su alto contenido proteico y carbohidratos de lenta absorción, es apropiada para dietas de adelgazamiento, veganas y vegetarianas; recomendada para diabéticos, colesterol alto e hipertensos. Es rica en aminoácidos, minerales y vitaminas.

Una receta súper saludable, y deliciosa.El pisto de toda la vida acompañado con quinoa, que nos aporta proteínas.Es mi combinación favorita para el pisto.

#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario Sencillos y jugosísimos pimientos. Pruébalos!! 😊

#JugandoenlacocinaAyer pensé y porque no hacer la quinoa como el arroz ??La verdad solo hice uno por si no gustaba pero repetiré

#vegetarianas

Ahora si….. no?, yo creo que ya va apeteciendo más nuestros guisos ricos y sabrosos. Este plato se ha convertido en un clásico en mi casa, lo hago muy a menudo, sin mencionar lo completo que resulta la mezcla del arroz con las legumbres. Es un plato que es fácil de hacer y medianamente rápido en unos 40 minutos lo tienes listo…. Vamos que te dejo la receta.

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Excelente idea para un almuerzo saludable! 💪👊🏽

Comida súper saludable y sabrosa la de hoy!Para toda la familia

Una amiga me trajo de su huerto calabacín, berenjena y tomates , que oportunidad , los pasos de un pisto pero con quinoa

#fiestassaludables #1receta1arbol #mirecetario #dietaReceta chula de tupper

Unas burger veganas muy ricas, aunque la consistencia es un poco blanda quedan fantásticas.Sí queréis podéis añadir un poco de pan rallado a la masa para aumentar la consistencia.Con estas cantidades me han salido 3 burger

#recetasfit #delantaldorado

Con esta receta te traigo un ejemplo de complementación proteica, un concepto esencial en las dietas veganas y vegetarianas, y de paso me uno al #termoreto.Complementar significa asociar, en este caso unir dos alimentos que contienen proteínas de calidad media o baja, para obtener una proteína de mejor calidad.Los alimentos de origen vegetal son los que presentan proteínas de peor calidad, por eso es tan importante la complementación, un buen ejemplo es la unión de legumbes y cereales integrales, en este caso, lentejas y quinoa, un guiso ideal para el invierno.#termoreto #lentejas #legumbres #vegetariano #vegano

Esta masa me resulta increíble para unas deliciosas pizzetas!, es crujiente, sencilla de preparar y principalmente es saludable.

Una receta rápida y súper fácil.

Buenas muchachada!! Hoy os traigo una receta de cocina muy del día que es hoy, es decir, muy de Lunes. Después de los excesos del fin de semana, uno tiene que desengrasar la maquinaria. Y que mejor que con una plato de quinoa, la cual está muy de moda, acompañado de un mix de verduras. La verdad que nunca he sido muy de verduras, pero con el paso de los años uno abre la mente, y por fin, podemos disfrutar de tantos alimentos que antes no comíamos por cabezonería.Esta receta de quinoa seguro que le gusta a todo el mundo. La salsa de soja combinada con la cebolla, pimiento, ajetes tiernos, champiñón... de ahí no puede salir nada mal!! Además los piñones le aportan un cambio de textura muy agradable.Dicho esto, #yosoyyo y no voy a cambiar! Y participo en el pedazo de festival de la cocina de Cookpad! :)#yosoyyo

Receta familiar que me lleva a mi infancia!

#JugandoenlacocinaNunca había preparado quinoa, pero mira nunca es tarde así que ayer compré y hoy voy a probarla de varias maneras haber que talEspero que lo que haga me salga rico y a vosotros os guste también

Un experimento vegano más!

Hago de la misma manera que un risotto

Nunca me ha apetecido comer quinoa hasta que he probado hacerla así. Ingredientes básicos, rápido de hacer y con gran aporte nutricional, como a mi me gusta. La quinoa tiene una buena cantidad de hierro que al mezclarse con la vitamina C del chucrut se potencia y absorbe mejor.

El aceite de sésamo da un toque muy especial a la receta, es un aliño que he descubierto hace poco y os lo recomiendo 👌🏽El sésamo aporta una gran cantidad de calcio y otros minerales esenciales. También aporta proteinas que, junto con la quinoa son de alto valor biologico.