Quinoa con verduras y ternera

Jose Antonio
Jose Antonio @Joseantonioeb
Malaga
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Ingredientes

45 min.
5 raciones
  1. 250 grternera picada
  2. 125 grquinoa
  3. 2zanahorias
  4. 1cebolla
  5. 100 grjudías verdes
  6. 1/4 Bandejachampiñones
  7. 1/2 lataguisantes
  8. 2patatas
  9. Sal
  10. Pimienta
  11. Aceite

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Preparamos los ingredientes

  2. 2

    Ponemos agua a calentar y cuando esté caliente, echamos la quinoa y la hacemos como si fuese pasta (lo echamos cuando hierva)

  3. 3

    Pelamos las papas y las ponemos a cocer en agua o en el microondas

  4. 4

    Hacemos la carne en la sartén con un poco de aceite hasta que esté hecha y reservamos

  5. 5

    Sofreímos las verduras en la sartén con aceite

  6. 6

    Cuando estén echas las verduras, añadimos las patatas en trocitos

  7. 7

    Cuando la quinoa esté lista, la escurrimos y la añadimos a la sartén cuando esta esté lista con las verduras y la carne

  8. 8

    Removemos todo sofriendolo un poco

  9. 9

    Servimos

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Jose Antonio
Jose Antonio @Joseantonioeb
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