Espaguetis a la carbonara con champiñones
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y una hoja de laurel. Cuando el agua hierva echamos los espaguetis y cocemos durante 8-10 minutos aproximadamente.
- 2
En una sartén echamos una cucharada de aceite de oliva y cuando esté caliente echamos la cebolla bien picada. Cuando la cebolla esté pochada echamos los champiñones. Dejamos hasta que se haga. Y reservamos.
- 3
En un bol echamos el huevo y lo batimos y luego echamos el queso rallado y lo mezclamos todo.
- 4
Cogemos una cacerola y echamos la nata, cuando esté caliente sin que llegue a hervir le echamos la mezcla de cebolla y champiñones y movemos durante 1 minuto.
- 5
Pasado el minuto añadimos la mezcla de huevo y queso y removemos otro minuto.
- 6
Por último incorporamos los espaguetis y las especias al gusto. Yo le eche pimienta y un sazonador de espaguetis. Dejamos un minuto más y listo para comer.
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#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=r1MfvYiZsV0&t=86s
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