Tortas ahogadas de pollo en Chile verde

Nancy Rubio
Nancy Rubio @nancy_rubio

Se que así no se hacen las tradicionales tortas ahogadas pero es una receta que inventé, espero les guste

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Ingredientes

  1. ☀️5 bolillos duros
  2. ☀️2 cebollas
  3. ☀️Pollo cortado en cuadritos
  4. ☀️1/2 kg tomates verdes
  5. ☀️1 manojo cilantro
  6. ☀️1 ajo
  7. ☀️1 Pizca comino
  8. ☀️1/2 cdita orégano
  9. ☀️1 clavo
  10. ☀️al gusto Sal
  11. ☀️3 chiles cuaresmeños
  12. ☀️2 chiles serranos
  13. ☀️Aguacate
  14. ☀️1/2 tza Frijoles refritos

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos en cubos el pollo y lo freímos y agregamos sal al gusto

  2. 2

    Agregamos a la licuadora, los tomates, ajo, cebolla, sal al gusto y desvenamos los chiles, agregamos junto con el orégano, comino, clavo

  3. 3

    Partimos los bolillos y agregamos los frijoles, el pollo, cebolla fileteada, aguacate, cilantro picado

  4. 4

    Calentamos el chile y servimos, Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Me encanta tu invento... es algo que tengo que probar!!! Se me antoja mucho pues de mis salsas favoritas es la verde, amo los chilaquiles verdes, enchiladas verdes y seguro que tortas ahogadas verdes se convertirán en mis favoritas!

Escrita por

Nancy Rubio
Nancy Rubio @nancy_rubio

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