Pepper cake

kimwlos
kimwlos @kimwlos
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Μια πολύ πετυχημένη συνταγή που είχαμε στο σάιτ παλιότερα. Η συνταγή ήταν της φίλης μας MAGEIRISSA και είναι λαχταριστή, πεντανόστιμη και πολύ ευπαρουσίαστη.

Είναι κατάλληλη για μπουφέ και για συναθροίσεις σαν το χθεσινό καφεδάκι-κοπή πίτας της cookpad οπότε μιας και την έφτιαξα και πάλι μετά από πολύ καιρό, ευκαιρία να την μοιραστώ μαζί σας.

#μπορούμε

Pepper cake

Μια πολύ πετυχημένη συνταγή που είχαμε στο σάιτ παλιότερα. Η συνταγή ήταν της φίλης μας MAGEIRISSA και είναι λαχταριστή, πεντανόστιμη και πολύ ευπαρουσίαστη.

Είναι κατάλληλη για μπουφέ και για συναθροίσεις σαν το χθεσινό καφεδάκι-κοπή πίτας της cookpad οπότε μιας και την έφτιαξα και πάλι μετά από πολύ καιρό, ευκαιρία να την μοιραστώ μαζί σας.

#μπορούμε

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

1 μεγάλη φόρμα κεικ
  1. 480 γραλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  2. 6αυγά
  3. 650-700 γρτριμμένα διάφορα κίτρινα τυριά που λιώνουν (regato, emental, gouda)
  4. 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο
  5. 1πιπεριά φλωρίνης
  6. 1πιπεριά κίτρινη
  7. 1πιπεριά πορτοκαλί (έχει κάτι μακρόστενες σε μέγεθος σαν αυτό της Φλωρίνης - διαφορετικά από μισή κίτρινη και πορτοκαλί)
  8. 8 φέτεςζαμπόν
  9. 300 γργιαούρτι στραγγιστό
  10. πάπρικα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά, το ελαιόλαδο και το γιαούρτι και χτυπάμε καλά.

  2. 2

    Βάζουμε τον γάντζο και προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά και συνεχίζουμε το χτύπημα.

  3. 3

    Προσθέτουμε την πάπρικα, τις πιπεριές και το ζαμπόν κομμένα σε κυβάκια. Χτυπάμε για λίγο να αφομοιωθούν. Προσθέτουμε και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.

  4. 4

    Αλευροβουτυρώνουμε καλά μια φόρμα και μεταφέρουμε το μείγμα. Ισιώνουμε καλά την επιφάνεια. Το μείγμα είναι αρκετά σφιχτό αλλά μην πτοείστε! Ψήνουμε στους 170-180οC σε προθερμασμένο φούρνο στη μεσαία σχάρα στον αέρα για 50 λεπτά περίπου. Θα πάρει ένα χρυσοκάστανο χρώμα.

  5. 5

    Αφήνουμε να κρυώσει και ξεφορμάρουμε.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
kimwlos
kimwlos @kimwlos
στις
Αθήνα, Αττική, Ελλάδα
Φτάσε όπου δεν μπορείς!!!Είμαι η kimwlos (με σήμα την φώκια), κατά κόσμον Δήμητρα μέλος της συνταγοπαρέας από το 2011. Γιαννιώτισσα γέννημα θρέμμα αλλά και κρητικιά εκ γάμου.Αγαπώ το καλό φαγητό, λατρεύω τη ζαχαροπλαστική και πάντα μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές. Στο ελεύθερο χρόνο μου μαθαίνω παραδοσιακούς χορούς.Μεγάλη αγάπη η Κρήτη και η παράδοση, είτε μαγειρική είτε χορευτική είτε μουσική, είμαι κορίτσι παραδισιακό πως να το κάνουμε.Θα με βρεις και στο instagram: https://www.instagram.com/kimwlos/Όλες οι συνταγές μου και στο cookwithdimitra.com
Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

Παρόμοιες συνταγές