Nghêu hấp thái
Mình đi chợ về sực nhớ chưa mua thơm, các bạn muốn ngon, bỏ thơm cắt khúc vừa ăn và 1 tí đường bắt lên chảo nóng tầm 2,3p. Xong bỏ phần đó vào bước 4 luôn nhé 🥺
Nghêu hấp thái
Mình đi chợ về sực nhớ chưa mua thơm, các bạn muốn ngon, bỏ thơm cắt khúc vừa ăn và 1 tí đường bắt lên chảo nóng tầm 2,3p. Xong bỏ phần đó vào bước 4 luôn nhé 🥺
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nghêu: Nghêu mua về rửa sạch, ngăm với nước cho thêm tí muối, ớt cắt lát để nghêu nhả cát, ngâm khoảng 30p - 45p rồi rửa sạch với nước lạnh xong để ráo
- 2
Me ngâm với nước nóng cho tan lấy nước cốt, bỏ hột.
- 3
Cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, bắt lên bếp. Dầu nóng cho tỏi, gừng, sả vào phi cho thơm.
- 4
Kế tiếp cho nước me, tương ớt vào và khuấy đều. Cho khoảng 400- 500ml nước. Đợi nước sôi, bạn cho sả cắt khúc và ớt cắt lát vào, xong thả nghêu vào nồi
- 5
Khoảng 2-3p bạn mở nắp, nêm nếm lại cho vừa ăn.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nghêu hấp thái Nghêu hấp thái
Những ngày thời tiết se lạnh, mình lại muốn thưởng thức những món nóng có vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt như thế này đã đủ cảm thấy ấm lòng 😉😉😉
-
-
-
-
-
-
Nghêu hấp xả Nghêu hấp xả
Vị ngọt của nghêu hòa quyện cùng bị thơm nồng của xả cay cay của ớt...ui chao là ngon #5hthu5
-
Nghêu hấp sả Nghêu hấp sả
Trời se se lạnh mà ngồi trong nhà làm nồi nghêu hấp sả thơm cay nồng thì còn gì bằng..
-
-
-
Cơm chiên bò kiểu Thái Cơm chiên bò kiểu Thái
Nóng hổi nóng hổi vừa thổi vừa ăn đây. Nhìn ngon vậy chứ ngon thiệt, không có đùa đâu nha. Do lâu rồi cũng không có ăn đồ thái cay cay nồng nồng nên đã sáng chế ra món cơm bò kiểu Thái này. Nào, bắt tay vào làm nào!
-
Nghêu hấp sả gừng Nghêu hấp sả gừng
Haha..thật ra ý đồ chính là khoe mọi người mấy bé nghêu tươi trong mập mập mới lấy từ thuyền lưới lên thôi chứ món này không có công phu gì nhiều.Chỉ là hôm nay về nhà rồi, mẹ ra biển thấy được nghêu tươi quá nên hốt về làm cho mình ăn.Món này cũng khá giống nghêu hấp sả nhưng có thêm vị thơm ấm của gừng. Ăn nhiều không sợ lạnh bụng hehe 😂😂
Riya Nguyễn
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận