Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados (yo tengo un horno eléctrico y lo pongo que caliente de arriba y abajo)
- 2
Enmantecar el molde desmostanble de 22 centímetros (el pastel quedará más alto o más bajo en función del tamaño del molde)
- 3
Para la base: Triturar las galletas en la licuadora hasta que quede como un polvo fino
- 4
Para la base: Derretir los 40 gramos de mantequilla y mezclar con la galleta picada.
- 5
Para la base: Poner la mezcla de las galletas y mantequilla en el molde y aplastar bien fuerte (yo uso un pisa patata por ejemplo), así formamos la base del pastel.
- 6
Mezclar en un bol la harina, la mitad de el azúcar y la manteca. Amasar con la mano para que quede como migas
- 7
A continuación haremos capas de manzanas y la mezcla de harina, lo explico...
- 8
Capa 1: Poner la mitad de las manzanas, canela a gusto y la mitad del azúcar restante.
- 9
Capa 2: Poner la mitad de la mezcla de la harina
- 10
Capa 3: Poner el resto de las manzanas, canela a gusto y el resto de azúcar
- 11
Capa 4: Poner el resto de la mezcla de la harina
- 12
Cocinar durante 45 minutos en el horno (en la bandeja de abajo)
- 13
Dejar enfriar y listo! lo mejor es comerla tibia acompañada de una bola de helado de nata o vainilla....
- 14
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos finos
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