Crumble de manzana
Receta típica inglesa que consiste en un postre elaborado con trozos de manzana y recubierto con una masa de harina, mantequilla y azúcar. Se introduce en el horno y se sirve caliente con natillas por encima. ¡No te quedes con las ganas de probar este delicioso postre!
Crumble de manzana
Receta típica inglesa que consiste en un postre elaborado con trozos de manzana y recubierto con una masa de harina, mantequilla y azúcar. Se introduce en el horno y se sirve caliente con natillas por encima. ¡No te quedes con las ganas de probar este delicioso postre!
Paso a paso
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Mezclar la mantequilla con la harina. Para ello, vamos a utilizar la yema de los dedos. Es un proceso que requiere de mucha paciencia.
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Yo también me he ayudado de una picadora, para integrar bien ambos ingredientes.
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A continuación, añadimos los copos de avena, 50 g de azúcar y la canela.
- 4
Por otro lado, pelamos y cortamos las manzanas, reservando algunas rodajas para luego decorar. Los trozos que habíamos cortado los echamos en el molde en el que vamos a hornear.
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Seguidamente, espolvoreamos el azúcar restante por encima, y lo revolvemos todo bien. Para este paso he añadido azúcar demerara (una variedad de azúcar moreno).
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Ahora lo iremos cubriendo con la mezcla de harina, mantequilla, copos de avena, azúcar y canela. Y con una espátula o cuchara dejaremos la superficie lisa.
- 7
Por encima vamos a colocar las rodajas de manzana que habíamos reservado y ya sólo queda introducir en el horno, precalentado a 170°C con ventilador, o 180°C, durante 30-35 minutos o hasta que se vea dorado.
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Lo sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Se sirve templado con un poco de natillas por encima. ¡Una delicia!
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