Relleno para tacos vegetariano

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Esta combinación la aprendí en un taller, la verdad que queda muy bien.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 1/2cebolla
  2. 1/2morrón
  3. 1zanahoria
  4. 4tomates secos
  5. 1jugo de 1 limón
  6. Hojasespinacas
  7. Oliva y sal
  8. Masas detacos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Picar cebolla y morrón. Hidratar los tomates (media hora en agua caliente) picarlos. Rallar la zanahoria.

  2. 2

    Mezclar y condimentar con sal, pimienta, el jugo de limón y yo le puse algas en polvo. Ideal dejar macerar una media hora.

  3. 3

    Servir poniendo primero hojas de espinacas. Agregar algún aderezo a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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