Relleno para tacos vegetariano

Julieta Luján @Julieta
Esta combinación la aprendí en un taller, la verdad que queda muy bien.
Paso a paso
- 1
Picar cebolla y morrón. Hidratar los tomates (media hora en agua caliente) picarlos. Rallar la zanahoria.
- 2
Mezclar y condimentar con sal, pimienta, el jugo de limón y yo le puse algas en polvo. Ideal dejar macerar una media hora.
- 3
Servir poniendo primero hojas de espinacas. Agregar algún aderezo a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Luján le encantará ver cómo quedó.
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