Risotto de bacon, cebolla morada y tomatitos baby en rama
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Un plato sencillísimo que se prepara en unos pocos minutos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la mitad de la mantequilla en una sartén y rehogar a fuego bajo la cebolla y el bacon durante 6´.
- 2
Pasado ese tiempo agregar el arroz y, sin dejar de remover, rehogar 5´.
- 3
Ir agregando poco a poco el caldo caliente sin dejar de remover continuamente hasta que el arroz esté al dente.
- 4
Apagar el fuego e incorporar el queso y la mantequilla. Mezclar y poner los tomates. Dar unas vueltas y dejar reposar unos minutos antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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