Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/04/fish-and-chips-de-salmon.htmlHoy hemos preparado un plato que es muy típico de Inglaterra aunque ya se ha extendido a mucho países ya que es una receta tan sencilla como preparar pescado rebozado con patatas. Este plato se puede hacer con distintos pescados aunque lo más habitual es prepararlo con pescados blancos y sobre todo con bacalao.En esta ocasión nosotros hemos probado a prepararlo con salmón y nos ha gustado mucho el resultado.

Una manera diferente de presentar las chips.#glutenfree

Hoy hemos disfrutado de este sencillo aunque no menos fantástico plato, filetes de salmón marinados en salsa jerk. Han quedado muy jugosos y deliciosos, por el tiempo de marinado (toda una noche) y de horno (escasos 20-25 minutos). Ideal acompañado de una ensalada y, para los más peques además, una ración de chips con patata y boniato.#cocinaviajera #jamaica

#libro2

Una receta de corte oriental para viajar sin salir de la cocina. Este atún va aliñado con ingredientes asiáticos y acompañado de chips de ajo para dar crocante en cada bocado. La Sriracha o salsa china picante terminan por darnos un aroma de lo más sorprendente. Es fácil, es rápido, es aromático y tendrás una cena en tiempo récord con unos sabores de lo más exóticos. Imposible perdérselo...

Un plato de toda la vida, donde el crujiente de su propia piel le da otra....😋😋😋

Hoy no me apetecía limpiar anchoas , las cambié por sardinitas en lata #bocadillos

Siempre queremos dar lo mejor a los nuestro. Por eso te traigo una merluza al pilpil con chips de zanahoria, lista para acertar y sorprender a nuestros invitados. #DelantalGlobal2024 + #Cocinandoelotoño#calendario2025

#cookpadcocinaconalexa

Hoy probamos a cocinar Pargo !!No es un pescado que solamos comer muy a menudo .Típicamente se suele preparar al horno con verduritas , pero hoy os presento esta otra receta más rápida de elaborar , muy sencilla y muy sabrosa .

Alcachofas crujientes y beicon crijiente a la sal gordaReceta participante en el concurso de recetas del mes de noviembre de Frescamp. Autor: Álvaro Gil

Receta de merluza y calidad de pescado divino

Crujientes y ideales para el picoteo en dietas.Según salen del microondas se pueden comer y son ideales para llevar en un taper en el bolso por si tenemos hambre

Esta es la receta "típica" del cocinero José Andrés (ver el video) con una variación, poner salsa de soja para ajustar el punto salado.Vídeo: Tortilla patatas chips

#delantaldorado

#delantaldorado

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta que había visto en Internet a varias personas que sigo y ¡Oye, qué bueno y qué fácil!

Esta receta me la inventé yo en mis ratos libres.

Para nosotros el kale es una verdura que ya estaba en nuestra cocina antes de que se pusiera de moda, ya que en Galicia se conoce como berza y simplemente cocida con algo de carne. Está buenisima, pero esta receta de hoy es ideal como acompañamiento en lugar de patatas por ejemplo.

Receta fácil, sencilla y rápida para cenas con amigos.Son ideales para picar o para dipear.

He hecho estos chips de calabacín, que están muy ricos. Lo ideal sería cortar el calabacín con mandolina, pero como no tengo los he cortado finitos con un cuchillo jamonero 😅 los he hecho para acompañar una hamburguesa casera y el conjunto ha quedado buenísimo.

#LoCocinoNoLoTiro Es la primera vez que uso la piel de la calabaza para hacer una receta y tengo que decir que me ha impresionado. Generalmente es bastante dura y no pensaba que fuese a quedar bien, pero así hecha como si fueran patatas deluxe con una salsita que las acompañe quedan riquísimassss!

Mi madre me regaló unos boniatos . Me apetecía prepararlos de forma ligera y creo que en forma de chip es lo ideal ahora en verano con algo fresquito . La idea de chile y lima la había probado en bolsa industrial , con lo cual no podría ser difícil hacerlo de forma casera. Espero que os guste la idea , aunque sé quepor depende que sitios , es algo más común especial la batata así . Por mi parte os dejo mi prueba !! Saludos amigos

Video receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=J8GmH7ob20E&t=31s

La remolacha no es una verdura que me llame la atención, pero así en formato chips la probé de las que venden envasadas, y me encantó.Para picar entre horas o como alternativa a un snack tipo papas, es muchísimo más sano y está riquísimo, así que me he aventurado a preparlo casero, y estoy encantada con el resultado.#almuerzosysnacks

En casa siempre se tomaba en su versión más dulce, en almíbar con canela y anís estrellado pero ahora me apetece una versión más saludable, al horno y como acompañamiento en lugar de patatas fritas.