Chips de calabacín con queso
carme castillo @carmecastillo
He hecho estos chips de calabacín, que están muy ricos. Lo ideal sería cortar el calabacín con mandolina, pero como no tengo los he cortado finitos con un cuchillo jamonero 😅 los he hecho para acompañar una hamburguesa casera y el conjunto ha quedado buenísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lava el calabacín y corta en lonchas finitas (si tienes mandolina, te quedará perfecto) sazona y deja un rato sobre papel de cocina para que suelte el agua. He utilizado este molde para hacerlos, solo salen seis...otra opción es poner los chips sobre papel de hornear, pero el queso no quedará igual.
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Pon en cada hueco del molde una cucharada de quedo rallado mozzarella, espolvorea con un poco de orégano. Cubre el queso con una loncha de calabacín, pon un poco de pimienta por encima
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Cubre el calabacín con queso rallado mozzarella. Introduce el molde en el horno previamente calentado a 200 grados
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Hornea a 200 grados, calor arriba y abajo hasta que se doren como en la primera foto, entonces sube la temperatura a 250 grados y hornea hasta que estén como en las fotos de presentación. Retira del molde con una cuchara
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Pon los chips en un plato y si te gusta pon un hilito de miel por encima. Yo los he comido con una hamburguesa casera. Espero que te gusten
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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