Pollo frito rico

Victor Marcos González
Victor Marcos González @vmargon
Extremadura

Un modo de preparar el pollo diferente.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 4 a 6 jamoncitos de pollo
  2. 500 mlleche
  3. 150 mlagua
  4. 1 cuchara café de sal
  5. 1 cuchara café de pimienta negra
  6. Para el rebozado
  7. 3 cucharas soperas de harina trigo
  8. 3 cucharas soperas de pan rallado
  9. 1 cuchara soperapimentón dulce
  10. 1/2 cucharapimentón picante (opcional)
  11. 1 cuchara soperaorégano
  12. 1 cuchara soperasazonador de pollo
  13. 2huevos
  14. 50 mlleche

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparación de los ingredientes

  2. 2

    En una sartén ponemos los jamoncitos de pollo, la leche, el agua, la cuchara de café de sal y pimienta negra, removemos y dejamos cocinar durante 20 minutos, al pasar dichos minutos dejamos enfriar y esperamos.

  3. 3

    Mientras tanto en un bol preparamos nuestros rebozado, donde pondremos todos los ingredientes del rebozado que puse al inicio de la receta y mezclamos bien.

  4. 4

    En un plato ponemos los huevos y 50 ml de leche los batimos, vamos a hacer el rebozado del pollo: comenzamos poniendo el jamoncito de pollo en el huevo y luego en la mezcla que hemos obtenido.

  5. 5

    Una vez rebozado todos los jamoncitos toca freírlos o bien en una sartén con abundante aceite o bien en la freidora, hasta que estén bien dorados.

  6. 6

    Por último podéis acompañar esta receta con un arroz blanco o bien con unas patatas fritas y una salsa alioli. Que os aproveche 😋.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Victor Marcos González
Extremadura
me gusta mucho el mundo de la cocina y siempre que puedo me gusta cocinar para mi gente 😃
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