Finto sanguinaccio

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Per la ricetta completa di chiacchiere: http://www.italiachemamme.it/dolci-chiacchiere-e-sanguinaccio-al-cioccolato/

Finto sanguinaccio

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Ingredienti

  1. Ingredienti per il sanguinaccio
  2. 750 mllatte
  3. 100 grcioccolato amaro in polvere
  4. 100 grcioccolato fondente
  5. 400 grzucchero
  6. 1 bustinavanillina
  7. 4 grcannella (la quantità può variare a seconda dei gusti)
  8. 30 grburro
  9. 50 grfarina

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola unire lo zucchero, la cannella, la farina e il cacao setacciati. Unire il latte freddo mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi

  2. 2

    Trasferire il composto in una pentola e metterla sul fuoco a fiamma bassa. Mescolare per circa 10 minuti fino a farlo addensare

  3. 3

    Tritare il cioccolato fondente e unirlo alla crema addensata in pentola. Mescolare con le fruste fino a che non sarà sciolto

  4. 4

    Aggiungere il burro alla crema per dare lucentezza e spegnere il fuoco

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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