Tortilla de espinaca rellena con quesos acompañada de una sopa montañesa y pan casero
J. R. Ceci @CocoCeci1959
Sencilla tortilla de espinaca, solo que rellena con queso, acompañando una sopita de caldo de carne, perfumada con merken... pa´pasar la noche calentito y esperar las primeras nevadas...
Tortilla de espinaca rellena con quesos acompañada de una sopa montañesa y pan casero
Sencilla tortilla de espinaca, solo que rellena con queso, acompañando una sopita de caldo de carne, perfumada con merken... pa´pasar la noche calentito y esperar las primeras nevadas...
Paso a paso
- 1
Mientras se calienta el caldo para la sopa, corto en trozos la espinaca, y los cabitos de la raíz, ¡a la sopa!, más un diente de ajo frito, más lo que te atraiga pa´que´l sopón camine. Y sigo picando, pongo toda la espinaca cruda en la sartén, con la cebollita y el ajito previamente salteados en aceitito de oliva traido de San Antonio Oeste o de Viedma que son de los mejores del mundo. Verás cómo se reduce la espinaca...ya está.. sacala, enfriala y mezclala con los huevos... así:
- 2
Con la mitad de la mezcla hacete una tortillita finita.
- 3
Cocinala bien y dala vuelta:
- 4
Para dorarla del otro lado:
- 5
Munite de los mejores quesos que encuentres en tu heladera... yo tenia un holandita y un parrillero... mirá:
- 6
El parrillero ponéselo rallado y el holandita cortadito finito..asíiii
- 7
Repetí la otra tortilla, que oficiará de tapa, de cobija (de cubija dijo el agüelo) y apoyala con la dulzura de la imaginación para que no se dé cuenta que nada quedará de ella a la hora de depositarla en la mesa...
- 8
Dale unos golpecitos en la espalda... adulala, antes de meterla al horno... le gusta, es mimosa.
- 9
Un poco de horno para ayudar a derretir el queso más rápido..sino hacelo en el sartén y vamo¨a ver cómo te va al darla vuelta...
- 10
Mirá cómo sale...
- 11
A la mesa acompañada de la sopita...y modelo terminado
- 12
Ah !! pancito casero, una cervecita ale de 5,4 - 5,6° negra, pesada...mmmm no te olvides
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J. R. Ceci le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/733350
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Cocinar, para entregar lo mejorporque al decir de Hamlet Lima Quintana"Que no te falte tiempopara comer con los amigos,partir el pan,reconocerse en las miradas..."
Leer más Recetas similares
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
-
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
Sopa de frijoles Hondureña
Esta sopa es tradicional de la cocina hondureña, se hace todas las semanas, propio de la dieta.
donybush -
Pan de queso o torta de queso
Es una de las torta que más nos gusta como familia y me encantaría compartirla con ustedes
-
Pechuga deshuesada con jamón y queso
Una receta fácil y muy rica de pechuga de pollo deshuesada con jamón y queso.
-
Baleadas a mi manera
Las baleadas son tradicionales en Honduras, la original es tortilla de harina con frijoles fritos, mantequilla y queso, pero en la actualidad hay mucha variedad.Yo las preparo de esta forma tratando de agregarles algo de verdura para que mi hijo pueda aprender a comerlas, las agrego finamente picadas de forma que no las note fácilmente y lo hago por que las baleadas es su comida favorita, entonces pienso es una forma fácil para hacerlo comer verdura. Espero les sirva. Ana Molina -
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan -
Chiles rellenos con carne de soya
En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre. -
Salsa de Cebolla y Cilantro
Esta salsa la puedes hacer y lo puedes juntar con unos nuggets de pollo o con cualquier comida a tu gusto.
-
Tortilla de espinaca rellena con quesos y gratinada al horno
Es una típica tortilla, igual que la "Tortilla de espinaca rellena con quesos", (ver receta de aquella tortilla https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/733350-tortilla-de-espinaca-rellena-con-quesos-acompanada-de-una-sopa-montanesa-y-pan-casero )
-
Tortilla de espinaca rellena
En casa nos encantan las verduras y si es con queso derretido, mucho mejor! No podía dejar pasar el subir esta receta de tortilla rellena..#repesca + #DelantalDorado23
-
TORTILLA DE ESPINACA Y FIDEOS RELLENA CON QUESO 🥘🧀🥘🧀
#amantesdelqueso😋🧀#queso🧀 Nunca me decidía a hacer tortilla con fideos…, hasta que viendo hacer una receta en internet me animé.Me gustó mucho, y con todos los demás ingredientes que lleva ni me di cuenta que tenía fideos…Además el #queso era muy sabroso y predominaba mucho su sabor 🧀🤗😋🥘🧀🤗🥘🧀
-
-
Sopa crema de papa en pan casero
Siempre había querido utilizar un crujiente pan casero a manera de tazón o cazuela para una deliciosa sopa crema, y con esta sopa tan sencilla, queda absolutamente delicioso. ¡Ideal para las noches de invierno!
-
Sopa verde de espinacas ("Hulk")
Llego el frío y estamos pensando en sopas calentitas y ricas para vos. La espinaca podríamos decir que es uno de los "súper-vegetales" por que es fuente de muchos nutrientes importantes (ej. hierro vegetal para los vegetarianos). A disfrutarla!
-
Caldillo de cerdo y elote con pan relleno de requesón y epazote con quelites las correa
Receta de platillo de campo, pensadas para sanar cuerpo, alma y espíritu según la filosofía de la nana Rafaela, es un caldo de jitomate con carne y elote muy medicinal .
-
Tortilla de espinaca rellena de jamón y queso 🐷🧀 ♡
Yo lo acompañé con un pollo a las hierbas y mostaza en la plancha.
-
Chicharrón de cerdo !
Delicioso plato de panceta de cerdo con carne, esto vendría ser la panza con carne donde la piel queda tostadita y crujiente! Lo puse sobre una tortilla de maíz con encurtido de cebolla de mi recetario y un chorrito de limón.
-
Sopa torteada o sopa de pan
Tecomatlán, es un pueblo panadero en el estado de Méx, cuyas mujeres elaboran el pan artesanal y usando algunos de estos ingredientes inventaron una sopa (pasta) qué se come en celebraciones como la fiesta del puebo. Veamos los ingredientes:
-
Pan de leche relleno de queso
#delantaldorado #findechatarra esta receta me la paso mi hijo, a él se la compartieron, la modifique porque no quedo con las cantidades de uno de los ingredientes, así que aquí está y súper delicioso para comerlo solo o para hamburguesa o bien rellenarlo de al humano guiso
-
Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta. -
Colchón de arvejas con jamón, queso y tomate
Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente. -
Empanadas de guayaba y queso
A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí. -
Sopa de miso con tofu y wakame
Siempre cocina sopa de miso con pasta de miso de mis padres. Ellos viven en el campo y hace miso en su casa. Se puede cocinar sopa de miso con varios ingredientes. Hoy cocino con tofu y wakame, los básicos ingredientes.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/733350
Comentarios (3)