Camarones 🦐 a la diabla con Arroz 🍚 blanco

Primero cortamos el guajillo en 2 o 3 partes y luego, ponemos los Chiles de Árbol, el Japonés, el chile pulla, el guajillo, los jitomates 🍅 y un diente de ajo a hervir. En cuanto vean que los jitomates 🍅 estén partiendo, le apagamos a la estufa y los dejamos enfriarse.

Molemos nuestra salsa y no se les olvide agregar la lata de Chiles chipotle, pero asegúrate de guardar unos 2 o 3 para echárselos a los camarones 🦐 al último. Asegurémonos que este bien molida la salsa. Ya que este lista, se la echamos a nuestros camarones 🦐. Y le agregamos los Chiles chipotle que guardamos al final. Pueden echarle 1 vaso de agua si lo quieren más caldoso. Hay que dejarlo hervir un rato, máximo unos 5 o 7 minutos y le apagamos.

En la licuadora agregamos poquita agua y 2 dientes de ajo y lo molemos bien molido. Luego ponemos nuestro arroz en una olla. Agregamos aceite. Lo freímos y cuando este cafecito le agregamos lo que licuamos en la licuadora. Le agregamos como 1 o 2 vasos de agua y dependiendo de cómo vaya cociendo le agregamos más si es que vemos que aún el arroz está muy duro. Agregamos consomé de pollo al gusto y un poco de sal. En cuanto lo sientan suave le apagan y listo.