Costillas al horno con ron miel

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Una sabrosas costillas ibéricas condimentadas y asadas con ron miel, fácil y rápidas de hacer. Te sorprenderá el peculiar sabor que le da el condimento utilizado con el ron miel.

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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 1/2 kilocostilla ibérica
  2. 5 dientesajo
  3. 1 cucharatomillo
  4. 1 cucharaorégano
  5. 150 mlron miel
  6. aceite de oliva y sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Untamos aceite de oliva a todo el costillar y salpimentamos por ambos lados.

  2. 2

    Agregamos por encima los ajos pelados y picados.

  3. 3

    A continuación pondremos el tomillo y el orégano.

  4. 4

    Calentamos el horno a 200 grados y horneamos durante 15 minutos. Pasado el tiempo sacamos y añadimos el ron miel.

  5. 5

    Damos la vuelta al costillar y horneamos durante 15 minutos más.

  6. 6

    Pasado los 30 minutos cortamos el costillar en trozos.

  7. 7

    Trituramos todo lo que nos queda en la bandeja.

  8. 8

    Verter por encima de las costillas la salsa obtenida.

  9. 9

    Prepárate para roer hasta los huesos y la salsa ni te digo.

Reacciones

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Comentarios (37)

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Fernando necesito tu sabiduría, que es ron miel? puedo sustituirlo por ron y miel? Ayudaaaa

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Disfruta cocinando con Fernando
Andalucía
Simplemente pasión por la cocina
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