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Ingredientes

  1. 500 grbacalao fresco
  2. 1huevo campero
  3. Harina
  4. Sal
  5. 1 toqueajo molido
  6. Abundante aceite para freír

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos el bacalao de espinas y piel, nos lo hacen en nuestra pescadería

  2. 2

    Cortamos en trozos, aliñamos con sal y un poco de ajo molido

  3. 3

    Dejamos unos 30 minutos, ponemos al fuego una sartén con aceite abundante

  4. 4

    Rebozamos el bacalao en harina y huevo batido

  5. 5

    Freímos a fuego no muy fuerte para que se haga bien por dentro

  6. 6

    Ponemos en papel de cocina para que escurra el aceite

  7. 7

    Acompañamos con una ensalada, y a disfrutar la temporada del bacalao

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Comentarios

Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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