Bacalao rebozado frito con patatas panaderas

Ahora lo primero sera pelar las patatas y cortarlas en rodajas no muy finas, luego las freímos, pero sin llegar a freírlas del todo.

Cuando las tenemos listas las ponemos en una fuente para horno cubriendo todo el fondo de la fuente.

Cuando tengamos todas las patatas listas sacamos el bacalao del agua y lo secamos bien con papel de cocina, luego lo rebozamos en harina.

Entonces batimos los huevos y luego pasamos el bacalao rebozado en harina por el huevo batido.

Y después lo ponemos a freír en una sartén con aceite,dejamos que se haga unos 6 o 7 minutos por cada lado, esto también depende del grueso del bacalao.

Lo dejamos hacer hasta que le falten unos 2 minutos para estar frito y lo sacamos de la sartén para colocarlo encima de las patatas que teníamos en la fuente para horno.

Cuando tenemos todo frito y en la fuente lo metemos al horno precalentado a 180 grados,y lo dejamos hacer en el horno unos 20 minutos.

Pasados estos lo quitamos del horno y ya lo tenemos listo para servir.