#bepvangChợt nhận ra là bếp mình chưa có món này nên tạo công thức mới hihi. 🤪Thịt nạc xào có thể ăn với cơm hoặc làm topping cho các món xào với các loại rau củ khác như: su su xào, bắp cải xào, cải thảo xào, khoai tây xào, đậu cô ve xào,... hoặc thậm chí là sự kết hợp của nhiều hơn 1 loại rau củ mà mọi người hay gọi tắt là xào thập cẩm (hoặc lộn xộn) tuỳ vùng miền ☺️

#bepvangCủ đậu dễ ăn, có thể ăn sống hoặc xào cùng lá hẹ để ăn với cơm, thêm thịt nạc hoặc ba chỉ xào cho ngon nhé.

#CookpadApron2025#Tuan4Củ cải muối, hay còn gọi là cải xá bấu, là một nguyên liệu truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt và Hoa, đặc biệt phổ biến ở miền Nam và miền Trung Việt Nam. Từ những củ cải trắng tươi ngon, sau khi phơi khô và ướp muối theo phương pháp thủ công, củ cải muối trở nên dai giòn, mang hương vị mặn đậm đà, hơi ngọt và có mùi thơm đặc trưng, chứa đựng tinh hoa của sự khéo léo và kiên nhẫn, rất thích hợp để chế biến các món xào, kho, hay thậm chí ăn kèm cháo trắng, cơm nóng cũng được. Dù giản dị, nhưng củ cải muối đã góp phần tạo nên những món ăn dân dã nhưng đầy lôi cuốn. Món Thịt Heo Xào Củ Cải Muối là một trong những món ăn như vậy. Mỗi lát thịt được xào săn, thấm đều gia vị, quyện cùng hương vị đặc trưng của củ cải muối đã tạo nên một món ăn khó quên, đủ làm ấm lòng người thưởng thức.#ThitHeoXaoCuCaiMuoi#HuynhPhatKitchen

Chúc mọi người ngon miệng

Nhà mình ít ăn đậu bắp lắm, chủ yếu do mình ăn thì khó tiêu. Nhưng bữa rảnh ngồi tìm kiếm công dụng của rau củ, đọc đến đậu bắp thì bất ngờ. Thế là, a lê hấp, đậu bắp đã được thêm vào trong bữa ăn.Để nấu cho các bé, thì mẹ cũng có thể đổi cắt cách đậu bắp, không vát chéo như hình mà cắt dọc thân thật mỏng, giúp đậu bắp dễ chín, mềm mà còn có hình dáng ngôi sao rất đáng yêu nữa.Bạn có thể thay các nguyên liệu Nhật (nước tương Nhật, mirin) thành nước tương Việt Nam. Vẫn rất ngon đấy.#bepvang #đậu #bắp #xào #heo #Nhật

Củ cải em tự phơi2 nắng là khô quắt luôn ạ. Được cái thời tiết ở Nhật nó khô mà có ruồi muỗi nên phơi yên tâm lắm ạ. Đảm bảo vệ sinh

#CookpadApron2025#Tuan15#HanhTam#CuNenTrên mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, có một loại củ gia vị từng được ví như những viên ngọc Trời ban cho miền Trung. Đó chính là Củ Nén hay còn gọi là Hành Tăm… Có lẽ vì vậy, trong khá nhiều món ăn của miền Trung, sự có mặt của loại gia vị này như mang một dấu ấn chất chứa hồn quê… Và món Thịt Heo Xào Củ Nén Tía Tô chính là sự kết tinh độc đáo giữa mộc mạc và tinh tế. Từng lát ba chỉ mềm được xào hơi xém cạnh lại thấm đẫm hương cay nồng của củ nén, hòa quyện cùng lá tía tô thơm dịu, dậy mùi đặc trưng. Món ăn như đánh thức một ký ức nào đó của dải đất miền Trung nắng gió nhưng lại chắt chiu, chịu thương, chịu khó, giống hệt như cái bếp lửa của mẹ luôn ấm áp yêu thương.#ThitHeoXaoCuNenTiaTo#HuynhPhatKitchen

#chiecgiobimat#GlobalApron2024#GIODOCanh củ dền thịt bằm ngon ngọt, dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình 😋