วันนี้มีสันคือเหลือที่บ้านค่ะ อยากจะกินหมูแดดเดียว แต่เนื่องจากอยู่คอนโด แดดส่องไม่ถึง เลยคิดจะเอาเจ้าหม้ออบลมร้อนของเรามาทำเป็นหมูแดดจำลองค่ะ 5555 ง่ายมากๆ แถมไม่ต้องซื้อเค้าแพงและได้น้อยอีกต่างหาก ไปดูกันเลยค่ะ

เพราะหน้าบ้านปลูกตะลิงปลิง แล้วออกผลตลอดปี ออกเยอะมาก เก็บครั้งนึงได้ 5-7กิโล ทานไม่ทันเลยเอามาทำแช่อิ่มตากแห้งเพื่อเก็บไว้ทานค่ะ หาสูตรจากในเน็ตแล้วประยุกต์เอา

ในยามที่ทุกคนต้องเฝ้าระวังไม่อยากออกนอกบ้าน เราจะต้องถนอมอาหารไว้ให้อยู่ทานได้นานที่สุด เป็นอีกเมนูที่นำมาปรุงและตากแห้งเก็บไว้ทานได้นานๆ

เมนูนี้หาทานยากแล้ว เมนูนี้เมื่อทำเสร็จกลิ่นจะหอมมากๆ เนื้อหมูนิ่มเปื่อย กลิ่นผักดองจีนจะมีกลิ่นเฉพาะตัว รสชาติหอมอร่อย#เคล็ดลับก้นครัว#ครัวผจญภัย

สบายกระเป๋าอิ่มประหยัดสู้ covid

ตุรกีไม่มีมะละกอดิบ จะมีขายแค่มะละกอสุกราคาแพงมาก เราหาวิธีที่ทำให้เราได้กินส้มตำแบบบ้านเรา เรากินส้มตำทุกวันคือติดจนสามีไม่เผ็ดไม่กิน ส้มตำปลาร้าก็กิน เลยต้องหาวิธีขนมาให้ได้แบบไม่หนักกระเป๋าและเก็บได้นาน

เราเป็นคนชอบดื่มน้ำกระเจี๊ยบก้อมักไปหาซื้อบ่อยๆ มันจะคล้ายๆกับซื้อล็อตเตอร์รี่นะคะ บางที่นี้อร่อยดี แต่บางที่ก้อ...😅เพราะฉะนั้น!! ทำเอง ดื่มเองเลยค่ะ// น้ำกระเจี๊ยบอร่อยมาก 😘//ทำง่ายมากกกกก 😉

เราอยู่ตุรกีที่นี้หาซื้อมะละกอไม่ได้ นอกจากต้องซื้อแบบที่หิ้วมาแน่นอนราคาแพง เราเลยบอกแม่ให้ลองขูดมะละกอตากแห้งแล้วแช่น้ำเย็นดูว่ามันคืนตัวมั้ย มันได้ผล แม่เลยขูดมา 12 ลูกตากแห้งแล้วได้มาสองถุง เวลาใช้ก็แช่น้ำผสมน้ำแข็งใช้เวลาหน่อย อาจจะไม่กรอบแบบของสดแต่ก็ยังดีกว่าไม่มี จริงมั้ย ออเคยเห็นมีขายด้วยแบบนี้ราคาแพงเหมือนกัน ทำเสร็จโชว์ให้แม่ดู บอกไม่อดตายแล้วมีส้มตำกิน

#เช้านี้ที่ไทยเมนูมื้อเช้ายอดฮิตติดอันดับของคนไทย 😊 หมูทอดนุ่มๆ ทำแบบง่ายๆ กินกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยก็อิ่มอร่อย อยู่ท้องดีค่ะ 😋😊#5000มื้อให้น้อง

#ป้ารินทร์จอมมั่ว ต้องดูแลคนป่วยที่ต้องทานแต่ของปรุงสุก วัตถุดิบใหม่ทุกมื้อ เวลามีวัตถุดิบเหลือ ก็จะเก็บๆๆๆๆๆ เก็บไว้ทำอาหารกินเอง ในมื้อที่ผู้ป่วยไม่อยู่บ้าน และเมื่อหมูสับ (วัตถุดิบหลักของอาหารผู้ป่วย) เหลือๆๆๆๆ เราก็จัดเมนูนี้เลยละกันค่ะ

เมื่อไม่ได้กลับไปกินหมูฮ้องที่บ้าน ก็ลองประยุกต์ทำเอง ใช้แต่หมูส่วนสันคอ ที่ชอบกิน โปรตีนเน้นๆ ใครชอบสามชั้นใช้สามชั้นได้นะคะ สูตรก็โทรถามคุณแม่ และก็มั่วประยุกต์เองบ้าง จะแอบร้อนพริกไทยหน่อยๆ แบบที่เราชอบ #ตั้งเป้าเราทำได้

แดดแรงๆในตู้เย็นมีหมูกับสเต็กเนื้อริบอายอยู่เลยจัดการหมักตากแดดเลยค่ะ เก็บไว้กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ #ครัวผจญภัย