Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos las papas, lavamos bien, cortamos en rodajas y las ponemos a hervir con un poco de sal fina para hacer el puré.
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Picamos finamente las cebollas y el morrón verde y la rehogamos con un fondito de aceite.
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Luego desmenuzamos bien la carne picada y la agregamos junto con el condimento (surtido para empanadas) y el caldo saborizante, revolvemos bien con cuchara de madera, tapamos y cocinamos a fuego medio por aproximadamente 15 minutos.
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Pasado este tiempo rectificamos sal y condimentos, revolvemos bien y terminamos el picadillo en 5 minutos más.
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Una vez hervidas las papas las escurrimos bien en un colador y hacemos el puré, le agregamos nuez moscada y sal a gusto más un huevo crudo e integramos bien.
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Armado del pastel: En una fuente de vidrio para horno colocamos una base de puré.
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Luego una capa con el picadillo de carne.
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El queso cremoso.
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Tres huevos duros cortados en rodajas.
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Y por último otra capa de puré más abundante queso rallado.
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Llevamos a horno a fuego medio/fuerte por aproximadamente 25 minutos.
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Pasado este tiempo ya estará listo nuestro pastel de papa y carne.
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Ahora si amigos a disfrutarlo !!!!!
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