ข้าวผัดคลุกกะเพรา(มังสวิรัติ)

มาลี(黃細卿)
มาลี(黃細卿) @vegan

#คิดถึงบ้าน🌶️🍄🍜เป็นอาหารที่หาท่านง่าย อยู่ที่ไหนก็หาทานได้ เห็นแล้วก็คิดถึงฝีมือแม่ที่บ้านทำให้ทานเสมอๆ😋😋😋

ข้าวผัดคลุกกะเพรา(มังสวิรัติ)

#คิดถึงบ้าน🌶️🍄🍜เป็นอาหารที่หาท่านง่าย อยู่ที่ไหนก็หาทานได้ เห็นแล้วก็คิดถึงฝีมือแม่ที่บ้านทำให้ทานเสมอๆ😋😋😋

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

3-4 คน
  1. ข้าวสวย 1-2 ถ้วย
  2. พริกจินดา 3-5 เม็ด
  3. กะเพราแดง/ขาว 1 ถ้วย
  4. เห็ดออริจิ 1 ถ้วย
  5. ไข่ไก่ 2-3 ฟอง
  6. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  10. พริกไทย 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำใบกระเพรามาเด็จและล้างให้สะอาด หั่นพริกจินดาเฉลียงๆ(จะเผ็ดมากกว่าพริกขี้หนู) เตรียมพักไว้

  2. 2

    นำเห็ดออริจิมาหั่นแล้วคั่วให้แห้งและหอม (เห็ดจะกรอบนุ่มไม่แยะ)และทอดไข่ดาว เตรียมพักไว้

  3. 3

    ใส่ข้าวลงไปผัดให้มีกลิ่นหอมแล้วใส่เห็ดลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วตามด้วยพริกจินดา เสร็จแล้วปรุงรสและชิมชาติตามที่ชอบ(เปิดไฟกลาง)

  4. 4

    เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้วใส่ใบกระเพราลงไปผัดคลุกเคล้าอีกครั้งจนได้กลิ่นหอมของใบกระเพรา ตักใส่จานนำไข่ดาวมาวาง(เจก็ไม่ต้องใส่ไข่) พร้อมทาน

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
มาลี(黃細卿)
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน