Hojitas de chocolate
Evangelina Vazquez @eva_vaz
Simple y hermosas hojitas en chocolate para decorar lo que se te ocurra! Quedan tan lindas que le da a tu preparación un toque tan profesional que nadie se dará cuenta que no te costó casi nada hacerlas 😉 #dulces
Hojitas de chocolate
Simple y hermosas hojitas en chocolate para decorar lo que se te ocurra! Quedan tan lindas que le da a tu preparación un toque tan profesional que nadie se dará cuenta que no te costó casi nada hacerlas 😉 #dulces
Paso a paso
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Elegimos las hojitas que más nos gusten, yo te recomiendo que sean medianas y lo más parejas posible para que sea más fácil después despegarlas del chocolate.
- 2
Las limpiamos bien con un poquito de alcohol y un algodoncito de los dos lados.
- 3
Derretimos el chocolate a baño maría o microondas
- 4
Y con un pincel, yo utilice uno de silicona vamos a pintar con chocolate la parte se atrás de la hojitas, es decir, la parte más clara, donde se encuentran más resaltadas las nervaduras. Con una capa delgada de chocolate alcanza, ya que después le daremos otra mano.
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Colocamos la hojita en una placa con papel manteca y la llevamos a la heladera unos minutitos para que endurezca el chocolate
- 6
Y volvemos a repetir lo mismo para darle la segunda mano.
- 7
Una vez tengamos todas las hojitas con el chocolate duro vamos a despegar con mucho cuidado la hojita agarrandola por el cabito, que no te dije antes pero es muy importante que no se lo cortes y tampoco lo pintes con chocolate porque es lo que nos va a ayudar a despegarla luego.
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Y listo! Ya tenemos nuestras hojitas de chocolate! Es muy sencillo de hacer! Y quedan tan hermosas! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evangelina Vazquez le encantará ver cómo quedó.
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Tengo 23 años, mami de una princesa. Disfruto mucho de la cocina me encanta halagar a las personas con algo rico para comer sobre todo a mi familia.
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