Cookies de aceite de oliva

Perico
Perico @cook_4636609

Con aceite de oliva en lugar de mantequilla. Estas las hice con las peque y les pusimos colorante alimentario

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Ingredientes

30 minutos
10 galletas
  1. 210 grharina
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 1huevo
  4. 1/2 cucharaditalevadura seca
  5. 1/2 cucharaditapreparado de pasteleria
  6. 5 gotasesencia de vainilla
  7. 90 mlaceite de oliva
  8. 120 grchocolate / Frutos secos
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Machacar y picar el chocolate en una picadora, a continuación meterlo a la nevera para que no se derrita en el amasado

  2. 2

    Precalentar el horno a 160º

  3. 3

    Mezclar el huevo con el azúcar para que quede una crema ligera.

  4. 4

    Añadir el resto de ingredientes, salvo el chocolate y/o frutos secos

  5. 5

    Amasar hasta que quede una masa como una plastilina

  6. 6

    Añadir entonces el chocolate y/o frutos secos

  7. 7

    Forrar una bandeja con papel de horno. Formar bolas del tamaño de una albóndiga y aplastarlas un poco con la mano.

  8. 8

    Meter al horno a 160º (Sin ventilar) unos 10 minutos.

  9. 9

    Deben quedar blandas porque se endurecen al final.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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