Tortilla de patatas light

Elylú de Arza
Elylú de Arza @cook_7656349

Mi esposo me enseñó a hacer este delicioso y sencillo platillo, típico en toda mesa española. Eso sí... No puedo con la grasa... así que yo no frío la patata.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3patatas grandes
  2. 2huevos
  3. 2 cucharadasagua
  4. Chile pimiento

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    La patata se pela y corta fina, y se pone a cocer en agua con un poco de sal, y los pimientos se pican.

  2. 2

    Se baten los huevos con el agua, se le agregan los pimientos y las patatas cocidas.

  3. 3

    En una sartén caliente con aceite se vierte la mezcla y se nivela. Acostumbro a tapar la tortilla, de manera que se hace más all vapor que frita.

  4. 4

    Cuando la tortilla está hecha del primer lado, le damos vuelta con un plato y la ponemos nuevamente en la sartén para que se haga el otro lado.

  5. 5

    Finalmente, la sacamos de la sartén. Lista para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Elylú de Arza
Elylú de Arza @cook_7656349

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