Pelamos los calabacines y las patatas y troceamos

Lo ponemos en una cacerola con agua que cubra y las pastillas de caldo

Cuando empiece a hervir, le bajamos un poco el fuego y lo dejamos 20 minutos

Lo pasamos a otra cacerola de aluminio con una espumadera para quitar el agua sobrante, porque sino se queda muy caldoso.

Añadimos 4 quesitos, sal al gusto y aceite de oliva virgen extra. Batimos bien.

En el plato picamos unas salchichas Frankfurt, movemos, calentamos en el micro si hiciera falta, rociamos con un chorreón de aceite de oliva virgen extra y a comer.