Canastitas con papas y carne picada
Paso a paso
- 1
Enmantecar un molde de muffins y colocar las tapas de empanadas en forma de canastita. Llevar al horno por 10 minutos o hasta que se cocine la masa.
- 2
Pelar las papas y cortarlas en cubos chiquitos, después ponerlas a hervir o fritarlas, (yo las freí). Reservar.
- 3
Pelar y cortar la cebolla en juliana, rehogarlas con un poco de sal y aceite, agregarle la carne picada, condimentar a gusto. Una vez cocido reservar.
- 4
En un bol unir las papas, la carne picada y los 2 huevos batidos, mezclar y cargar las canastitas. Ponerle un pedacito de queso cremoso y paleta encima (yo además le puse cebolla de verdeo picada).
- 5
Llevar al horno hasta que el queso se derrita y listo, a comer 🎉😋👌👏
- 6
Llevar al horno hasta que el queso se derrita y listo, a comer 🎉😋👌👏
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