Queso fresco de cabras, con pimentón y aceite picante de guindillas verdes

Este postre, lo suelo preparar a partir de primeros de junio hasta finales de agosto.Si veo en la frutería unas brevas o unos higos blancos de la zona de Ávila, no puedo resistirme. Y, acompañados con un queso fresco de cabra (se puede utilizar otro) tipo de queso) comida de Dioses.

El queso fresco es bastante insípido si se toma tal cual, pero aliñado está buenísimo. Este plato es ideal para una cena ligera.

#delantaldorado

#yococinoencasa

#delantaldorado#quesodeconfinamiento

#mirecetario#milibrode1000recetasEste receta es de mi preciosa hija cuando yo he ido de vacaciones a Shanghay China. No solo me encanto a mi sino a todos los invitados.

Esta receta es ideal para dipear un buen pan.

Fácil y divertido hacerlo, cuando este cuajando podéis ponerles fruto secos en el interior .

Queso de leche fresca de cabras a las hierbas provenzales en aceite de oliva, ajos y pimentón agridulce. ( OBSERVACIONES )Esta es una receta con una elaboración quirúrgica, debido a los tiempos de cocción de la leche fresca de cabra. Si me dijeran hace unos años, que iba a llegar el día en el que yo iba hacer esto, no me lo hubiera creído por mucho que hubieran insistido. Desde ir a recoger la leche en la misma finca y ver de ordeñar las cabras, hasta meter el queso una vez listo en la orza, hay un largo recorrido.

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Cuando llega esta época me gusta preparar conservas para tener durante el año. Hoy le tocó a un queso de cabra que se hace rápido y es ideal para poner con una picada de domingo y para acompañar cualquier trago.

Tapa rápida. Con rebanadas de pan caliente o ligeramente tostado.Con base de cebolla caramelizada. Queso de cabra gratinado y un aderezo dulce ( miel, mermeladas varias y/o frutos secos)

Desayuno ideal para antes de correr una maratón. Teniendo en cuenta que estos eventos deportivos suelen comenzar por la mañana, lo ideal es levantarse 2 ó 3 horas antes para desayunar y hacer correctamente la digestión. Si nos levantamos muy justos, bastaría una fruta y una barrita de cereales por lo menos unos 40 minutos antes. Y ahora a ganar el #triviumdecocina

Esta era una tapa muy típica de Cáceres , la zona de Almoharin , famosa por sus higos secos y el queso de cabra , sobre un buen pan

#calendario2025

Para realzar el sabor de algunos quesos.

Queso de Burgos fresco, cortado a palitos, salpimentado, y rebozado en pan rallado, con ajo y perejil picadito, una delicia.

Hoy tenía ganas de cenar no tan sano... pasa que con una dieta estricta #SinHistamina es difícil no pensar en acompañarlos con jamón o bacon ...así que les he puesto queso fresco de cabra , es un sabor potente y les ha dado otra alegría !

#abc Pon flores en tu boca. La torta del casar y pocas queserías más han recuperado la tradición de utilizar flores de cardo para cuajar y hacer el queso. La ultrapasteurización o uperización, es un proceso térmico que se utiliza para reducir en gran medida el número de microorganismos presentes en alimentos como la leche o los zumos, cambiando su sabor y sus propiedades nutricionales en mayor o menor medida, dependiendo del alimento.El coagulante vegetal se considera adecuado para dietas vegetarianas y veganas en las que no se quiera consumir ningún producto derivado del sacrificio de animales, y los quesos elaborados con este cuajo son considerados «Halal» por los musulmanes y «Kosher» por los judíos.Un sabio me dijo un día. Si lees aprenderás. Si practicas lo aprendido disfrutaras. Si reconoces y aprendes de tus errores. Casi la perfección hallarás. Le pregunté al sabio. Cuando sabré que soy perfecto? Nunca me respondió y si algún día piensas que alcanzaste la perfección. Este será tu peor error y comenzara tu decadencia y tu declive interior.Esta historia me la contaba mi padre.

No sé si se puede considerar una receta pero si se puede decir que está rico rico... Es una opción muy fácil y rápida para una cena de verano.

Un rico plato y muy ligero perfecto para la cena.Valor nutricionalCalorías 453.2Grasas 32.55Carbohidratos 4.63Proteínas 34.4#BBB

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Queso de cabra cortado a rodajitas, y macerado con varias especies cubierto de aceite de oliva Virgen y a los 7 dias ya podemos consumirlo queda muy rico para acompañar con pan en tostas, pizzas, etc.

Otro recuerdo de mi madre aún me acuerdo el olor del queso frito cuando ella lo hacía hoy he querido emular ese olor y la verdad casi lo consigo #detemporadasaludable #recetasdeverano

Para los amantes del salado dulceEs verdaderamente deliciosa